غذاها

طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده

مناسب برای: 6 نفر

مواد لازم آلبالو پلو:

  • آلبالو: نیم کیلو
  • شکر: ۲۵۰ گرم
  • گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
  • برنج: ۴ پیمانه
  • پیاز: ۱ عدد متوسط
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل: به مقدار لازم
  • دارچین: به مقدار لازم
  • زردچوبه: به مقدار لازم
  • روغن: به مقدار لازم

همچنین بخوانید: خواص و فواید آلبالو | ارزش غذایی آلبالو

طرز تهیه آلبالو پلو:

ابتدا سر و دم آلبالوها را کنده و هسته آن‌ها را درمی‌آوریم و لابه‌لای آن‌ها شکر می‌ریزیم و می‌گذاریم روی حرارت ملایم تا آرام‌آرام بپزد.

مقدار شکر بستگی به ذائقه شما دارد اگر دوست دارید شیرین‌تر باشد شکر بیشتر و اگر ترش‌تر دوست دارید شکر کمتری بریزید. پیاز را در گوشت چرخ‌کرده، رنده کرده و مقداری هم نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم و سپس آن را به صورت کوفته‌قلقلی‌های ریز درمی‌آوریم و با مقدار کمی روغن تفت می‌دهیم وقتی کمی سرخ شدند مقداری دارچین روی آن می‌پاشیم و بعد از یکی دو دقیقه کوفته‌ها را از روی حرارت برمی‌داریم.

برنج را هم آبکش می‌کنیم و سپس کف قابلمه مورد نظر را سیب زمینی یا نان گذاشته مقداری روغن مایع و کمی هم از شربت آلبالویی که آماده کرده‌ایم می‌ریزیم. سپس یک لایه برنج یک مقدار از کوفته‌ها و یک مقدار از آلبالو (بدون آب) می‌ریزیم و همین‌طور ادامه می‌دهیم تا کل مواد تمام شود.

سپس دو سه قاشق از شربت را روی برنج ریخته و با حرارت متوسط روی اجاق گاز می‌گذاریم تا برنج بخار کند بعدازاینکه بخار کرد نصف استکان از شربت را روی برنج ریخته حرارت را کم کرده و می‌گذاریم تا دم بکشد. برای تزئین می‌توانید از خلال پسته و بادام استفاده کنید.

مقاله پیشنهادی:  طرز تهیه بادمجان کبابی با ادویه تند

نوش جان 😉

کتاب الکترونیکی رمان شازده کوچولو اطلاعات بیشتر
کتاب الکترونیکی پنج زبان عشق، گری چاپمن اطلاعات بیشتر
کتاب الکترونیکی ذهن آگاهی برای مدیریت استرس اطلاعات بیشتر
کتاب الکترونیکی چگونه ازدواج را به موفقیت تبدیل کنیم؟ اطلاعات بیشتر
کتاب اکترونیکی مارپیچ رو به بالا (وارونه سازی جریان افسردگی) اطلاعات بیشتر
دانلود کتاب غلبه بر ناتوانی جنسی (اختلال در نعوظ) اطلاعات بیشتر

پکیج دانلودی درمان دائمی زود انزالی

برنامه جامع کنترل انزال شامل کتاب الکترونیکی + فایل صوتی دوره + برنامه تمرینی + آموزش تصویری تمرینات + موسیقی تراپی + پشتیبانی 35 روزه

اطلاعات بیشتر
منبع
wikibooksگردآوری، ویرایش و بازنگری، تحریریه مثبت 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا