غذاها

طرز تهیه ته چین قیسی خوشمزه و مجلسی

مناسب برای: 6 نفر

زمان آماده سازی و پخت: 2 ساعت

طرز تهیه ته چین قیسی:

  • سینه مرغ پخته شده: یک عدد
  • قیسی بخارپز شده: ۲۵۰ گرم
  • پیاز: یک عدد
  • اسفناج پخته شده: ۷۰۰ گرم
  • زعفران دم کرده: ۱/۴ پیمانه
  • برنج: پنج پیمانه
  • کره: ۵۰ گرم
  • فلفل سفید: یک قاشق چای‌خوری
  • زرده تخم‌مرغ: پنج عدد
  • ماست: یک پیمانه
  • روغن مایع: ۱/۳ پیمانه
  • نمک: به میزان لازم

طرز تهیه ته چین قیسی:

  1. برنج را جوشانده و زنده‌تر از حد معمول آبکش می‌کنیم.
  2. روغن مایع را داغ کرده، پیاز خرد شده را در آن تفت داده تا طلایی شود، سپس اسفناج را همراه مرغ خرد شده، فلفل، نیمی از زعفران و قیسی‌های خرد شده با پیاز مخلوط نموده، کمی تفت داده و از روی شعله برمی‌داریم.
  3. زرده تخم‌مرغ‌ها را با همزن به مدت پنج دقیقه زده، سپس ماست، کمی نمک و بقیه زعفران را به آن اضافه کرده و با برنج مخلوط می‌کنیم.
  4. کف قالب کره ریخته و دیواره‌های آن را چرب می‌کنیم، سپس سه کفگیر از برنج را درون قالب ریخته و مقداری از مایه قیسی را روی آن می‌ریزیم، این کار را در چند مرحله به صورت ردیفی انجام داده و در ردیف آخر برنج را قرار می‌دهیم.
  5. روی قالب را با فویل پوشانده و چند سوراخ روی فویل ایجاد می‌کنیم.
  6. قالب را در طبقه وسط فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت یک ساعت و پانزده دقیقه قرار داده و پس از گذشت این زمان، فویل را برداشته و فر را روی ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر می‌گذاریم ته‌چین در فر بماند.
  7. روی ته‌چین را با ماست چکیده و خلال پسته تزیین می‌کنیم.
مقاله پیشنهادی:  طرز تهیه عدس پلو کته با کشکش و گوشت چرخ کرده

نوش جان 😉

کتاب الکترونیکی رمان شازده کوچولو اطلاعات بیشتر
کتاب الکترونیکی پنج زبان عشق، گری چاپمن اطلاعات بیشتر
کتاب الکترونیکی ذهن آگاهی برای مدیریت استرس اطلاعات بیشتر
کتاب الکترونیکی چگونه ازدواج را به موفقیت تبدیل کنیم؟ اطلاعات بیشتر
کتاب اکترونیکی مارپیچ رو به بالا (وارونه سازی جریان افسردگی) اطلاعات بیشتر
دانلود کتاب غلبه بر ناتوانی جنسی (اختلال در نعوظ) اطلاعات بیشتر

پکیج دانلودی درمان دائمی زود انزالی

برنامه جامع کنترل انزال شامل کتاب الکترونیکی (182 صفحه) + فایل صوتی کتاب (132 دقیقه) + کتاب الکترونیکی 14 تمرین مکمل + برنامه تمرینی 4 هفته ای + آموزش تصویری تمرینات ورزشی + موسیقی درمانی سابلیمینال

اطلاعات بیشتر
منبع
wikibooksگردآوری، ویرایش و بازنگری، تحریریه مثبت 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا