سالادها

سالاد الویه؛ طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه و مجلسی

مناسب برای: ۸ تا ۱۰ نفر

مواد لازم سالاد الویه:

  • مرغ: یک نصفه (در حدود ۷۵۰گرم)
  • تخم مرغ سفت شده: ۴ عدد
  • نخود سبز: یک پیمانه (کنسرو آن مناسب است)
  • هویج متوسط: یک تا دو عدد
  • خیارشور: ۱۵۰ گرم
  • سیب زمینی اسلامبولی: یک کیلو
  • سس مایونز: ۲ و نیم پیمانه
  • آبلیمو: ۳-۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن زیتون: ۳-۲ قاشق غذاخوری (در دستور اصلی نیست ولی بکار بردن آن معمول است)

طرز پخت سالاد الویه:

۱. مرغ را با یک عدد پیاز خرد شده و چند برگ جعفری و یکی دو عدد هویج و کمی نمک می‌پزیم بطوریکه بعد از پختن یکی دو قاشق بیشتر آب نداشته باشد.

۲. نخود و سیب زمینی را جداگانه می‌پزیم (می‌توان از کنسرو نخود سبز هم استفاده کرد)، مرغ را پس از بیرون کشیدن استخوان‌هایش، خرد می‌کنیم. بعد سیب زمینی را با گوشت کوب له می‌کنیم و تخم مرغ سفت شده را رنده می‌کنیم و با خیارشور خرد شده و نخود سبز و سس مایونز و دو تا سه قاشق آبلیمو به مرغ اضافه می‌کنیم.

۳. سالاد آماده شده را در دیس می‌ریزیم و روی آن را با قاشق صاف می‌کنیم و سس مایونز را روی آن می‌مالیم و با دانه‌های زیتون و حلقه‌های خیارشور روی آن را تزیین می‌کنیم.

نکته: سس مایونز و نمک و فلفل و ۳-۲ قاشق غذاخوری آب مرغ را وقتی هنوز سیب زمینی گرم است با آن مخلوط کنید تا طعم این مواد به خورد سیب زمینی برود.

پکیج دانلودی درمان دائمی زود انزالی

برنامه جامع کنترل انزال شامل کتاب الکترونیکی + فایل صوتی دوره + برنامه تمرینی + آموزش تصویری تمرینات + موسیقی تراپی + پشتیبانی 35 روزه

اطلاعات بیشتر
منبع
wikibooksگردآوری، ویرایش و بازنگری، تحریریه مثبت 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا