سالادها

سالاد میگو؛ طرز تهیه سالاد میگو خوشمزه و مجلسی

مواد لازم برای سالاد میگو:

  • میگوی تمیز کرده: ۲۰۰ گرم
  • نخود فرنگی پخته: نصف فنجان
  • تخم مرغ آب‌پز: ۳ عدد
  • مغز کاهو یا کرفس خرد شده: ۲ فنجان
  • گوجه فرنگی: ۲ عدد متوسط
  • سس برنز: یک فنجان

طرز تهیه سالاد میگو:

ظرف مناسبی را در نظر می‌گیریم و مغز کاهو یا کرفس خرد شده را در وسط ظرف قرار می‌دهیم تا بقیه مواد را روی آن بچینیم. میگوها را کمی در روغن سرخ می‌کنیم. گوجه فرنگی را خرد می‌کنیم یا به شکل حلقه‌ای برش می‌دهیم. تخم مرغ‌های آب‌پز را نیز چهار قاچ می‌کنیم. سپس به ترتیب میگوها، گوجه فرنگی، نخود فرنگی و تخم مرغ‌ها را در ظرف مورد نظر روی کاهو یا کرفس قرار می‌دهیم. در این مرحله می‌توانیم سس برنز را روی سالاد بریزیم یا در ظرف مخصوص سس بریزیم و کنار سالاد قرار دهیم.

مواد لازم برای تهیه سس برنز:

  • کره: ۵۰ گرم
  • خامه: ۵۰ گرم
  • خردل: یک قاشق مرباخوری
  • سرکه یا آب لیمو: نصف فنجان
  • پودر سیر یا سیر کاملاً خرد شده: یک قاشق مرباخوری
  • قارچ کاملاً خرد شده: یک فنجان
  • پودر نعنا خشک: یک قاشق سوپ‌خوری
  • سس مایونز: یک قاشق سوپ‌خوری
  • نمک: به میزان لازم

طرز تهیه سس برنز:

کره را روی حرارت آب کرده و قارچ را کمی در آن تفت می‌دهیم. سپس سیر را به آن اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم. نعنا خشک و آب لیمو یا سرکه را روی مخلوط قارچ و سیر می‌ریزیم و ظرف را از روی حرارت برمی‌داریم. سپس سس مایونز، خامه و خردل را با هم مخلوط می‌کنیم و با کمی نمک به مواد قبلی اضافه می‌کنیم. این سس بسیار خوشمزه است و با انواع گوشت‌های سفید، به خصوص برای گرفتن بوی ماهی و میگو به مصرف می‌رسد.

پکیج دانلودی درمان دائمی زود انزالی

برنامه جامع کنترل انزال شامل کتاب الکترونیکی + فایل صوتی دوره + برنامه تمرینی + آموزش تصویری تمرینات + موسیقی تراپی + پشتیبانی 35 روزه

اطلاعات بیشتر
منبع
wikibooksگردآوری، ویرایش و بازنگری، تحریریه مثبت 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا