سالادها

سالاد نخود فرنگی؛ طرز تهیه سالاد نخود فرنگی با مرغ مجلسی

مواد لازم سالاد نخود فرنگی:

  • نخودفرنگی: ۱ پیمانه
  • سینه مرغ: ۱ عدد
  • سیب‌زمینی: ۲ عدد
  • جعفری: یک‌سوم پیمانه، خرد شده
  • کاهو: ۴ برگ، خرد شده
  • تخم‌مرغ: ۳ عدد، آب‌پز

مواد لازم برای سس:

  • سس مایونز: ۱ پیمانه
  • آبلیمو یا سرکه: یک‌چهارم پیمانه
  • نمک، فلفل: به میزان لازم
  • ماست یا خامه: ۳ قاشق سوپ‌خوری
  • تخم‌مرغ: ۱ عدد، آب‌پز
  • خیارشور: ۲ عدد
  • پیازچه: ۵ عدد

طرز تهیه سالاد نخود فرنگی:

نخودفرنگی‌ها را بپزید. سینه مرغ و سیب‌زمینی‌ها را پخته و به صورت مکعبی خرد کنید و به همراه جعفری و کاهو خرد شده با هم مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بریزید. ۲ عدد از تخم‌مرغ‌ها را چهار قاچ کرده و در وسط سالاد به صورت گل بچینید، سپس تخم‌مرغ باقی‌مانده را وسط آن‌ها رنده کرده و هنگام سرو سس سالاد را روی آن بریزید.

طرز تهیه سس: سس مایونز، آبلیمو یا سرکه، نمک و فلفل و ماست یا خامه را با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ را رنده کرده و خیارشور و پیازچه را هم بسیار ریز خرد کنید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟

میانگین امتیاز: / 5. تعداد رای:

منبع
wikibooksگردآوری، ویرایش و بازنگری، تحریریه مثبت 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن