دستور پخت سوپ تره فرنگی با سیب زمینی مجلسی

مواد لازم سوپ تره فرنگی با سیب زمینی:

طرز تهیه سوپ تره فرنگی با سیب زمینی:

1. سیب زمینی پخته را رنده می‌کنیم.
2. کرفس را ریز خرد کرده با کره تفت می‌دهیم
3. تره فرنگی را برش نازک می‌دهیم و با شیر و سیب زمینی و کرفس تفت داده شده بر روی حرارت می‌گذاریم تا تره کاملاً بپزد.
4. زرده تخم مرغ را برای اینکه نبرد ابتدا با کمی سوپ مخلوط کرده تا ولرم شود. سوپ که جوش زد آن را خاموش می‌کنیم. سپس آبلیمو و نمک را به همراه خامه داخل سوپ می‌ریزیم.