پیش غذا
سوپ سفید؛ طرز تهیه سوپ سفید خوشمزه مجلسی

مواد لازم سوپ سفید:
نام مادهٔ غذایی | مقدار |
آب مرغ | ۵ پیمانه |
کرفس ریز خرد شده | یک یا دو شاخه |
نخود فرنگی | نصف پیمانه |
هویج رنده شده | یک عدد |
سس سفید غلیظ | ۲ پیمانه |
جعفری خرد شده | کمی |
طرز تهیه سوپ سفید:
۱. کرفس، نخود فرنگی و هویج را داخل آب مرغ ریخته تا بپزد.
۲. سس سفید را کمکم اضافه کرده نزدیک جوش آمدن شعله را خاموش کرده سوپ را با جعفری تزیین میکنیم.