نان و شیرینی

طرز تهیه کیک کاکائویی ساده خانگی با ماست یا شیر

مواد لازم برای تهیه کیک کاکائویی:

  • تخم‌مرغ: 3 عدد
  • کاکائو: 4 قاشق غذاخوری
  • آرد: 2 پیمانه
  • شکر: 1 پیمانه
  • روغن: 1/2 پیمانه
  • شیر یا ماست: 1/4 پیمانه
  • بیکینگ‌پودر: 2 قاشق مرباخوری

روش آماده‌سازی کیک کاکائویی:

  1. ابتدا سفیده تخم‌مرغ را از زرده جدا کرده و هرکدام را داخل ظرفی جداگانه هم بزنید، سفیده را تا زمانی که حجم آن دو برابر شود هم بزنید و داخل یخچال قرار دهید.
  2. به ظرف دیگر که زرده قرار دارد، شکر و کاکائو اضافه کنید و با همزن طوری هم بزنید که صدای خش‌خش شکر دیگر به گوش نرسد.
  3. روغن را به مخلوط فوق اضافه کرده و به‌خوبی هم بزنید.
  4. در ادامه شیر یا ماست را اضافه کرده و هم بزنید.
  5. همزن را کنار بگذارید، آرد و بیکینگ‌پودر الک شده را به مخلوط اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
  6. سفیده تخم‌مرغ را به مخلوط اضافه کنید و با لیسک به‌آرامی هم بزنید.
  7. مایع کیک را در قالب به مدت 45 دقیقه داخل فری که یک ربع تا بیست دقیقه قبل با دمای 180 درجه روشن کرده‌اید بگذارید.
  8. پس از گذشت نیم ساعت در فر را بازکنید و چاقویی تمیز داخل کیک فروکنید، اگر مواد کیک به چاقو چسبید یعنی کیک هنوز آماده نیست و نیاز به پخت بیشتری دارد پس به آن 15 دقیقه دیگر زمان دهید تا به‌خوبی پخته شود.

نوش جان 😉

به این مطلب چه امتیازی میدهید؟

پکیج دانلودی درمان دائمی زود انزالی

برنامه جامع کنترل انزال شامل کتاب الکترونیکی + فایل صوتی دوره + برنامه تمرینی + آموزش تصویری تمرینات + موسیقی تراپی + پشتیبانی 35 روزه

اطلاعات بیشتر
منبع
kitchenترجمه تخصصی، تحریریه مثبت 1

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا