طرز تهیه فلافل ماهی مرحله به مرحله خوشمزه و لذیذ

مناسب برای: 4 نفر

مواد لازم برای تهیه فلافل ماهی:

• ماهی چرخ شده: ۳۰۰ گرم
• نخود خیس شده: ۴۰۰ گرم
• پودر زیره سبز: ۱ قاشق مرباخوری
• تخم‌مرغ: ۲ عدد
• پیاز رنده شده: ۱ عدد
• سیر له‌شده: ۲ حبه
• گشنیز خرد شده: ۳ قاشق سوپ‌خوری
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم

طرز پخت فلافل ماهی:

1. ابتدا ماهی، نخود چرخ شده، پیاز رنده شده، سیر له شده و گشنیز کاملاً ساطوری شده را با هم مخلوط کرده.
2. سپس پودر زیره، نمک، بکینگ پودر، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم تا مخلوط شود.
3. سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ می‌کنیم.
4. این غذا را همراه نان باگت، خیار شور، کاهو و گوجه فرنگی سرو می‌کنند.

نوش جان 😉