همان‌طور که یک عده دنبال برنامه‌های لاغری و چربی‌سوزی هستند عده‌ای دیگر به دنبال چاق شدن و وزن گرفتن! اگر توده بدنی یا BMI شما کمتر از حد نرمال است شما فردی لاغر محسوب می‌شوید. لاغری بهتر از چاقی است و کمترین مزیت آن اینست که مشکلات قلبی-عروقی فشار خون و دیابت در پی ندارد اما بعضی از افراد لاغر دوست دارند تناسب اندام خود را حفظ کنند. در این مقاله به وزن‌گیری و افزایش اشتها می‌پردازیم.
لاغری موقتی یا لاغری ژنتیک؟
طی مطالعات پزشکی، ثابت شده اگر از کودکی آدم بدغذایی بوده‌اید و به صورت ژنتیکی لاغر هستید باید بدانید که افزایش وزن و اشتها به صورت موقت است و با قطع داروها و مکمل‌ها دوباره به همان وزن قبل بر می‌گردید.
اما اگر کمبود اشتهای شما موقتی بوده و طی یک دوره بیماری، استرس درسی یا شغلی به وجود آمده پس از گذر از این دوران، دوباره اشتهای طبیعی خود را به دست می‌آورید و به همان وزن سابق بر می‌گردید و اصلا جای نگرانی ندارد.
اما با این حال، ویتامین‌ها در مواد غذایی و داروهای مکمل وجود دارند که کمک می‌کند برای مدتی افزایش اشتها داشته باشید و پروسه را تسریع میبخشد.
چه ویتامینی بخورم تا اشتهام افزایش پیدا کنه؟
بر اساس تحقیقات، ثابت شده که ویتامین های گروه ب (B) محلول در آب و مواد معدنی آهن و زینک در افزایش اشتها تاثیر دارد.
در میان انواع ویتامین‌های مختلف، ویتامین‌های گروه B بیش از بقیه ممکن است در افزایش اشتها و وزن اثرگذار باشند. ویتامین‌های گروه ب که شامل ویتامین B1، B2، B3، B5، B6، B7، B9 و B12 می‌شوند، در سوخت و ساز بدن تاثیر مثبت دارند.
از این جهت میتوان از غذاها و مکمل هایی که حاوی ویتامین گروه ب هستند استفاده کرد.
سیرابی: سیرابی گوسفند منبع غنی از ویتامین ب است. اگر بتوانید هفته ای یکبار عصرانه سیرابی میل کنید بعد از دو ماه تاثیر شگفت انگیز آن را در افزایش وزن و تامین ویتامین های گروه ب خواهید دید.
جگر: یکی از منابع غنی ویتامین ب و آهن، جگر گوسفند است و علاوه بر افزایش اشتها خون‌ساز است.
آیا ویتامین ب 12 باعث چاقی می شود؟
از دست دادن اشتها یکی از علائم کمبود ویتامین ب ۱۲ است. این ویتامین فقط در منابع حیوانی یافت میشود. از این رو برای تامین آن حتما باید از مواد غذایی همچون گوشت قرمز، تخم مرغ، گوشت مرغ و ماهی استفاده کنید. به ویژه اگر گیاه‌خوار هستید ممکن است با کمبود این ویتامین مواجه باشید. در این صورت مصرف قرص ب 12 به شما پیشنهاد میشود. ویتامین ب ۱۲ در صورتی که با کمبود آن روبرو باشید، یک ویتامین چاق کننده می‌تواند به حساب آید.
آیا زینک و آهن خاصیت افزایش اشتها دارد؟
بله زینک و آهن هر دو، از عناصر معدنی به حساب می آید و جزو ویتامین ها نیست. ولی چون باعث بالا رفتن و تنظیم سوخت وساز بدن میشود بنابراین باعث افزایش اشتهاست.
در آخر باید بدانیم که سلامتی همیشه ارجح است و کمبود ویتامین ها در بدن باعث سوء هاضمه شده و اختلال متابولیسم بدن را درپی دارد لذا در مورد افزایش وزن میتوان با پزشک تغذیه مشورت نمود.
