طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای 6 نفر 🎂 [با پف زیاد]

کیک شکلاتی یکی از محبوب‌ترین انواع کیک در بین تمام گروه‌های سنی است؛ به‌ویژه زمانی که به‌دنبال یک شیرینی خوشمزه و سریع‌پز برای جمع خانوادگی یا مهمانی دوستانه هستید. اگر می‌خواهید طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای 6 نفر را یاد بگیرید که هم طعم لذیذی داشته باشد و هم با مواد اولیه در دسترس تهیه شود، این دستور دقیقاً برای شماست. در این آموزش، به‌صورت مرحله‌به‌مرحله با طرز تهیه کیک کاکائویی برای ۶ نفر آشنا می‌شوید و نکات طلایی برای داشتن کیکی نرم، اسفنجی و خوش‌طعم را خواهید آموخت. همچنین به نحوه درست کردن کیک شکلاتی با پودر کاکائو برای ۶ نفر خواهیم پرداخت که نیاز به شکلات تخته‌ای ندارد و کاملاً مقرون‌به‌صرفه است.

در این مطلب از مجله اینترنتی مثبت 1، طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای 6 نفر را برای شما آماده کرده ایم. با ما در ادامه این مطلب همراه باشید.

طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و خوشمزه برای 6 نفر

مواد لازم:

طرز تهیه کیک شکلاتی ترد و خوش‌طعم:

مخلوط کردن تخم‌مرغ و شکر:
تخم‌مرغ‌ها را داخل یک کاسه بریزید و با همزن بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند. سپس شکر و وانیل را اضافه کرده و به‌مدت ۷ دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید تا بافتی کرمی و کش‌دار ایجاد شود.

افزودن مخلوط کاکائو و روغن:
پودر کاکائو را با روغن مایع خوب ترکیب کنید و سپس به مایه تخم‌مرغی اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.

افزودن آرد و بیکینگ‌پودر:
آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید. در مرتبه چهارم، آرد را به‌تدریج روی مایه کیک الک کرده و با لیسک به‌آرامی هم بزنید تا پف مواد نخوابد. در پایان شکلات‌های خرد شده را اضافه و مخلوط کنید.

آماده‌سازی قالب:
قالب مورد نظر را با روغن یا کره چرب کنید و کمی آرد داخل آن بپاشید. سپس مواد کیک را داخل قالب بریزید. قالب را چند بار به‌آرامی روی میز بزنید تا هوای اضافی خارج شود و سطح خمیر یکنواخت گردد.

پخت کیک شکلاتی:
فر را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید و اجازه دهید کیک حدود ۵۰ دقیقه بپزد. تا ۴۵ دقیقه اول در فر را باز نکنید. برای تست پخت، خلال چوبی را در مرکز کیک فرو ببرید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

خنک کردن و سرو:
پس از خارج کردن کیک از فر، به‌کمک چاقو کناره‌های آن را از قالب جدا کرده و روی توری مخصوص قرار دهید تا کاملاً خنک شود. سپس برش بزنید و سرو کنید.

راز خوشمزگی بیشتر کیک شکلاتی:

برای داشتن یک کیک حرفه‌ای با طعمی منحصربه‌فرد، می‌توانید از گاناش شکلاتی استفاده کنید:
۱۰۰ گرم خامه صبحانه را روی حرارت گرم کنید، سپس ۷۵ گرم شکلات تخته‌ای خرد شده را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا شکلات‌ها کاملاً ذوب شوند. وقتی کیک خنک شد، این ترکیب شکلاتی را روی آن بریزید و از طعم بی‌نظیرش لذت ببرید.

در این مقاله، با آموزش گام‌به‌گام و دقیق طرز تهیه کیک شکلاتی ساده برای 6 نفر آشنا شدید؛ روشی آسان، کم‌هزینه و در عین حال بسیار خوش‌طعم برای پذیرایی در جمع‌های صمیمی. اگر به‌دنبال تجربه‌ای شیرین با طعمی کلاسیک هستید، حتماً این طرز تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو برای ۶ نفر را امتحان کنید. این دستور ساده، بهترین انتخاب برای علاقه‌مندان به کیک کاکائویی برای ۶ نفر است که به‌دنبال نتیجه‌ای بی‌نقص در خانه هستند. حالا نوبت شماست که با مواد اولیه در دسترس و روشی امتحان‌شده، هنر شیرینی‌پزی خود را به رخ بکشید.