معنی و هم معنی کلمه برشته کلاس سوم + مخالف کلمه برشته

واژه‌ی «برشته» یکی از کلمات خوشمزه و پرکاربرد در زبان فارسی است که معمولاً برای نان و خوراکی‌ها استفاده می‌شود. بیایید با هم یاد بگیریم این کلمه دقیقاً چه معنایی دارد و چه کلماتی با آن دوست (هم‌معنی) یا دشمن (مخالف) هستند.

۱. معنی «برشته» چیست؟

وقتی نان، سیب‌زمینی یا آجیل را روی آتش یا داخل فر حرارت می‌دهیم تا رنگ آن‌ طلایی، سرخ و حالت آن شکننده و خشک شود، به آن «برشته» می‌گوییم.

مثال: نان سنگکی که خوب پخته شده و رنگش قهوه‌ای روشن شده باشد، یک نان برشته است.

۲. هم‌معنی‌های کلمه برشته (مترادف)

کلماتی که معنیِ شبیه به برشته دارند عبارتند از:

• تُرد: چیزی که زیر دندان صدا می‌دهد و نرم نیست.
• بوداده: (بیشتر برای آجیل استفاده می‌شود).
• کاملاً پخته: غذایی که خوب حرارت دیده است.
• سرخ شده: وقتی چیزی را در روغن یا روی آتش سرخ می‌کنیم.

۳. مخالف کلمه برشته (متضاد)

اگر چیزی برشته نباشد، چه حالتی دارد؟ کلمات مخالف آن عبارتند از:

• خام: چیزی که هنوز پخته نشده است.
• خمیر: نان یا کیکی که وسط آن هنوز پخته نشده و شُل است.
• نرم: (گاهی اوقات مخالف ترد و برشته، نرم است).

جدول جمع‌بندی (برای حفظ کردن)

چند مثال در جمله:

۱. مادر برای صبحانه نان سنگک برشته خرید.

۲. پسته خام خوشمزه است، اما پسته بوداده (برشته) نمکی‌تر است.

۳. نانوا خمیر را در تنور گذاشت تا پخته و برشته شود.