تحریریه مثبت 1
-
گیاهان دارویی
خواص گل میخک؛ طرز استفاده از گل میخک و مضرات آن
خواص گیاهان دارویی بی شماری در طب سنتی به ثبت رسیده است که یکی از آن‌ها گل میخک است. این گل نه…
بیشتر بخوانید » -
تغذیه
خواص کلم بروکلی برای چشم، قلب و معده + ارزش غذایی
کلم بروکلی به دلیل ترکیبات خاص خود یکی از سبزی‌های ضد سرطان معرفی شده است. به دلیل وجود «فلاوونوئیدها» به…
بیشتر بخوانید » -
تغذیه
خواص غوره در طب سنتی + موارد منع مصرف
غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی می‌باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک و قند می‌باشد و به دلیل…
بیشتر بخوانید » -
گیاهان دارویی
جیکاما چیست؟ خواص جیکاما + ارزش غذایی
جیکاما ریشه گیاهی بومی آمریکای مرکزی و جنوبی است و برای هزاران سال به عنوان یک عنصر غذایی و یک ماده…
بیشتر بخوانید » -
تغذیه
بادام زمینی چه خواصی دارد؟ ارزش غذایی + عوارض جانبی بادام زمینی
بادام‌زمینی یا پسته‌شامی (همچنین بادام‌کوهی یا پسته زمینی)، نام بوته و میوه‌ای با نام علمی Arachis hypogaea است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط…
بیشتر بخوانید » -
تغذیه
گشنیز؛ خواص برگ، ساقه، تخم و عرق گشنیز، ارزش غذایی و مضرات گشنیز
گشنیز با نام علمی «Coriandrum sativum» گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز…
بیشتر بخوانید » -
تغذیه
خواص دایکون یا ترب سفید؛ چگونگی طبخ + ارزش غذایی
یک ضرب المثل چینی می‌گوید: “خوردن تربچه تند و نوشیدن چای داغ باعث می‌شود که پزشکان گرسنه به زانو بروند.”…
بیشتر بخوانید » -
گیاهان دارویی
گیاه مرزه؛ خواص و فواید مرزه + ارزش غذایی مرزه
مرزه (Summer savoury) که از گیاهان خانواده نعناع به شمار می‌رود، در فاصله ماه‌های تیر تا شهریور در ایران به گل می‌نشیند.…
بیشتر بخوانید » -
پیش غذا
سوپ جو؛ طرز تهیه سوپ جو با سس سفید خوشمزه و مجلسی
مناسب برای: ۶ نفر مواد لازم سوپ جو: نکته: وزن یک پیمانه (۲۰۰ میلی لیتری) پر از جو تقریباً ۱۸۰…
بیشتر بخوانید » -
پیش غذا
دستور پخت سوپ تره فرنگی با سیب زمینی مجلسی
مواد لازم سوپ تره فرنگی با سیب زمینی: نام مادهٔ غذایی مقدار سیب زمینی پخته رنده شده نیم کیلو کرفس…
بیشتر بخوانید » -
پیش غذا
سوپ برش؛ طرز تهیه سوپ برش روسی
سوپ بُرش (به روسی: борщ) یک غذای سنتی از اروپای شرقی و اصالتاً روسی است. ماده اصلی آن چغندر است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ می‌شود.…
بیشتر بخوانید » -
پیش غذا
سوپ سفید؛ طرز تهیه سوپ سفید خوشمزه مجلسی
مواد لازم سوپ سفید: نام مادهٔ غذایی مقدار آب مرغ ۵ پیمانه کرفس ریز خرد شده یک یا دو شاخه…
بیشتر بخوانید » -
پیش غذا
کرم سوپ کرفس؛ طرز تهیه کرم سوپ کرفس خوشمزه و مجلسی
مواد لازم کرم سوپ کرفس: نام مادهٔ غذایی مقدار آب گوشت و سبزیجات ۲ پیمانه کرفس سفید ریز خرد شده…
بیشتر بخوانید » -
سالادها
سوپ ذرت؛ طرز تهیه سوپ ذرت خوشمزه و مجلسی
دستور تهیه سوپ ذرت (به انگلیسی: Cream of Corn Soup) خوشمزه و لذیذ. مناسب برای: دو نفر مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت:…
بیشتر بخوانید » -
پیش غذا
سوپ پیاز؛ طرز تهیه سوپ پیاز به سه روش
سوپ پیاز نوعی سوپ است که در آن پیاز خلال نازک شده و در کره به آرامی سرخ می‌شود. هنگامی که سوپ به رنگ…
بیشتر بخوانید » -
سالادها
طرز تهیه سالاد کرفس و مرغ و گردو خوشمزه و مجلسی
مواد لازم سالاد کرفس و گردو: مغز کرفس خرد شده: ۳ پیمانه مغز کاهو خرد شده: ۳ پیمانه سیب زمینی…
بیشتر بخوانید » -
سالادها
سالاد روس؛ طرز تهیه سالاد روس خوشمزه و مجلسی
مناسب برای: ۴ نفر مواد لازم برای تهیه سالاد روس: سیب زمینی پخته شده: نیم کیلو کالباس خشک و کالباس…
بیشتر بخوانید » -
سالادها
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و بادام خوشمزه و مجلسی
مناسب برای: ۴ نفر مواد لازم سالاد کلم بروکلی و بادام: نمک: یک قاشق مرباخوری کلم بروکلی: ۴۵۰ گرم بادام…
بیشتر بخوانید » -
سالادها
سالاد کاردینال؛ طرز تهیه سالاد کاردینال فرانسوی، خوشمزه و مجلسی
مناسب برای: ۶ نفر مواد لازم سالاد کاردینال: سیب زمین پشندی: نیم کیلو مغز کرفس یا کاهو: ۲ عدد برنج…
بیشتر بخوانید » -
سالادها
طرز تهیه سالاد مرغ و آووکادو خوشمزه و مجلسی
مواد لازم سالاد مرغ و آووکادو: مرغ خرد شده: مقداری پنیر فتا: یک پیمانه کاهوی خرد شده: یک بوته سس…
بیشتر بخوانید »