جدول میزان پتاسیم مواد غذایی؛ مقدار پتاسیم در میوه ها، سبزیجات و خوراکی های روزانه
پتاسیم یکی از مهم ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است که در عملکرد صحیح عضلات، تنظیم فشار خون، حفظ تعادل مایعات بدن و سلامت قلب نقش مهمی دارد. بسیاری از افراد برای کنترل میزان دریافت پتاسیم، به دنبال اطلاع از مقدار این ماده معدنی در خوراکی های مختلف هستند؛ اما مقدار پتاسیم مواد غذایی همیشه یکسان نیست و بسته به نوع ماده غذایی و مقدار مصرف آن تفاوت دارد.
در این مقاله یک جدول میزان پتاسیم مواد غذایی آماده کرده ایم تا بتوانید مقدار پتاسیم موجود در انواع میوه ها، سبزیجات، حبوبات، مغزها، لبنیات، گوشت و خوراکی های پرمصرف را به راحتی مقایسه کنید. این جدول می تواند برای افرادی که به دنبال تنظیم رژیم غذایی خود هستند یا می خواهند مصرف پتاسیم روزانه خود را بهتر مدیریت کنند، کاربردی باشد.
با شناخت منابع غذایی سرشار از پتاسیم و همچنین خوراکی های دارای پتاسیم کمتر، انتخاب مواد غذایی مناسب برای یک برنامه غذایی متعادل ساده تر خواهد شد.
| ماده غذایی | مقدار | میزان پتاسیم (میلی گرم) |
| اسپاگتی یا ماکارونی | نصف فنجان | 30 |
| گوجه فرنگی متوسط خام | 1 عدد | 290 |
| آب آلو | نصف فنجان | 370 |
| آب سیب | نصف فنجان | 150 |
| آب پرتقال | نصف فنجان | 235 |
| آب گوجه فرنگی | نصف فنجان | 275 |
| آرد یا نان تورتیلا ذرت | 1 عدد | 50 |
| آناناس کنسرو شده | نصف فنجان | 100 |
| آووکادوی متوسط | یک چهارم یک آووکادو | 245 |
| انبه متوسط | 1 عدد | 325 |
| بادام زمینی، بادام یا بادام هندی شور | 30 گرم | 200 |
| برنج سفید یا قهوه ای | نصف فنجان | 50 |
| بروکلی | نصف فنجان | 230 |
| بستنی وانیلی | نصف فنجان | 131 |
| بوقلمون کبابی | 85 گرم | 250 |
| تخم مرغ بزرگ | 1 عدد | 60 |
| تخمه آفتابگردان | یک چهارم فنجان | 241 |
| توت فرنگی | نصف فنجان – ورقه ورقه شده | 125 |
| خربزه | نصف فنجان – خردشده مکعبی | 200 |
| خیار | نصف فنجان | 80 |
| ذرت | نصف فنجان | 195 |
| سالمون پخته شده یا آب پز | 85 گرم | 319 |
| سیب زمینی شیرین متوسط پخته با پوست | 1 عدد | 450 |
| سیب زمینی متوسط پخته با پوست | 1 عدد | 925 |
| سیب کوچک | 1 عدد | 150 |
| شکلات | 42 گرم | 165 |
| شیر بدون چربی، کم چرب یا کامل | 1 فنجان | 350 تا 380 |
| شیر سویا | 1 فنجان | 300 |
| طالبی | نصف فنجان – خردشده مکعبی | 215 |
| عدس | نصف فنجان | 365 |
| قارچ | نصف فنجان | 280 |
| لوبیا سبز تازه | نصف فنجان | 90 |
| لوبیا سبز منجمد | نصف فنجان | 85 |
| لوبیا چیتی پخته شده | نصف فنجان | 400 |
| مارچوبه | نصف فنجان | 155 |
| ماست | 170 گرم | 260 تا 435 |
| ملاس | 1 قاشق غذاخوری | 295 |
| موز | 1 عدد | 425 |
| نان سفید | 1 تکه | 30 |
| نخود فرنگی کنسرو شده | نصف فنجان | 90 |
| هلو | 1 عدد | 185 |
| هندوانه | نصف فنجان | 85 |
| هویج تازه یا پخته | نصف فنجان | 180 |
| وافل | قطر 10 سانتی متر | 50 |
| پاپایا | یک عدد | 780 |
| پرتقال کوچک | 1 عدد | 240 |
| پنیر | 30 گرم | 20 تا 30 |
| پنیر خامه ای کم چرب 2 درصد | نصف فنجان | 110 |
| پنیر ریکوتا | نصف فنجان | 154 |
| کاهو | 1 فنجان | 100 |
| کدو حلوایی | نصف فنجان | 250 |
| کدو سبز پخته | نصف فنجان | 220 |
| کرن بری | نصف فنجان | 45 |
| کره بادام زمینی | 2 قاشق غذاخوری | 210 |
| کشمش | یک چهارم فنجان | 270 |
| کلم بروکسل تازه | نصف فنجان | 250 |
| کیوی | 1 عدد | 240 |
| گل کلم تازه | نصف فنجان | 150 |
| گلابی | 1 عدد | 200 |
| گوشت گاو بدون چربی پخته شده | 85 گرم | 224 |
شناخت میزان پتاسیم موجود در مواد غذایی به شما کمک می کند انتخاب های دقیق تری در برنامه غذایی روزانه داشته باشید. میوه هایی مانند موز و پرتقال، سبزیجاتی مانند سیب زمینی و اسفناج، همچنین حبوبات و مغزها از جمله منابع مهم پتاسیم هستند که می توانند بخشی از نیاز بدن به این ماده معدنی را تامین کنند.
البته میزان مناسب مصرف پتاسیم برای هر فرد می تواند متفاوت باشد و عواملی مانند شرایط جسمی، نوع رژیم غذایی و وضعیت سلامت بدن در آن تاثیر دارد. استفاده از جدول میزان پتاسیم مواد غذایی در کنار یک رژیم غذایی متنوع، به شما کمک می کند شناخت بهتری از ارزش غذایی خوراکی های مختلف داشته باشید و انتخاب های سالم تری انجام دهید.
💬 نظر شما درباره این مطلب چیست؟




