تغذیه

جدول کلسترول مواد غذایی | میزان چربی و کلسترول خوراکی های پرمصرف

کلسترول یکی از موضوعات مهم در تغذیه و سلامت قلب است و بسیاری از افراد هنگام انتخاب مواد غذایی روزانه خود به دنبال این هستند که بدانند هر خوراکی چه مقدار کلسترول دارد. داشتن یک جدول میزان کلسترول مواد غذایی می تواند به شما کمک کند تا مواد غذایی پرکلسترول، کم کلسترول و گزینه های مناسب تر برای یک رژیم غذایی متعادل را بهتر بشناسید.

میزان کلسترول موجود در خوراکی ها به عوامل مختلفی مانند نوع ماده غذایی، مقدار مصرف و روش آماده سازی آن بستگی دارد. برای مثال، برخی از فرآورده های حیوانی مانند جگر، گوشت های پرچرب و بعضی از غذاهای دریایی معمولا کلسترول بیشتری دارند، در حالی که بسیاری از مواد غذایی گیاهی فاقد کلسترول هستند.

در این مقاله یک جدول کامل از میزان کلسترول مواد غذایی مختلف را بررسی می کنیم تا بتوانید اطلاعات دقیق تری درباره خوراکی های پرمصرف مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، روغن ها و سایر مواد غذایی به دست آورید. این اطلاعات می تواند برای افرادی که به سلامت قلب، کنترل چربی خون یا تنظیم برنامه غذایی خود اهمیت می دهند، کاربردی باشد.

ماده غذایی میزان کلسترول (میلی گرم)
بره 100 گرم 106
بستنی 100 گرم 47
تخم مرغ 1 212
توفو 1/2 فنجان 0
جگر مرغ 100 گرم 631
جگر گاو 100 گرم 389
خاویار 100 گرم 588
روغن حیوانی 100 گرم 256
روغن ماهی 100 گرم 521
روغن های گیاهی 1 قاشق چایخوری 0
زرده تخم مرغ 100 گرم 1085
شیر (بدون چربی) 1 فنجان 4
شیر (کامل) 1 فنجان 33
شیر (کم چرب) 1 فنجان 10
فرنی 100 گرم 51
لوبیا چیتی 1/2 فنجان 0
مارگارین 1 قاشق چایخوری 0
ماست (بدون چربی) 1 فنجان 10
ماست (کامل) 1 فنجان 29
ماست یونانی 100 گرم 9
ماهی تن 100 گرم 30
ماهی سالمون 100 گرم 63
مرغ (بدون پوست) 100 گرم 85
میگو 100 گرم 194
پنیر خامه ای 100 گرم 110
پنیر چدار 30 گرم 30
پنیر کلبه (کم چرب) 1 فنجان 10
ژامبون 100 گرم 53
کره 100 گرم 215
گوشت گاو (بدون چربی) 100 گرم 78
گوشت گاو (فیله گاو) 100 گرم 89
گوشت گوساله 100 گرم 135

شناخت میزان کلسترول مواد غذایی به شما کمک می کند انتخاب های آگاهانه تری در برنامه غذایی روزانه داشته باشید. البته مقدار کلسترول تنها معیار ارزیابی یک ماده غذایی نیست و عواملی مانند میزان چربی اشباع، ارزش غذایی، مقدار مصرف و سبک زندگی نیز نقش مهمی در سلامت بدن دارند.

اگر قصد دارید رژیم غذایی متعادل تری داشته باشید، بهتر است به جای حذف کامل یک گروه غذایی، میزان مصرف خوراکی های پرچرب و پرکلسترول را مدیریت کنید و تنوع غذایی را حفظ کنید. استفاده از جدول کلسترول مواد غذایی می تواند یک ابزار ساده برای مقایسه خوراکی ها و تصمیم گیری بهتر هنگام خرید و تهیه غذا باشد.

💬 نظر شما درباره این مطلب چیست؟
منبع
ucsfhealthwikipedia

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
مطلب بعدی