آشپزی
-
طرز تهیه کیک هویج و گردو؛ مغذی و خوشمزه
کیک هویج از کیک‌هایی است که آگه مطابق دستور عمل پخته نشود، نتیجه کار جالب نخواهد بود. به دلیل وجود…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی ریز خانگی
مواد لازم ترشی ریز: هویج: نیم کیلو گل کلم: نیم کیلو بادمجان: نیم کیلو فلفل سبز (تند نباشد): ۲۵۰ گرم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی چغاله بادام
مواد لازم ترشی چغاله بادام: چاغاله بادام: ۱ کیلو نمک: به مقدار لازم سرکه: به مقداری که روی چاغاله ها…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی پیاز سفید ریز خانگی
مواد لازم ترشی پیاز: پیاز ریز سفید: ۱ کیلو نعنا: ۰/۵ کیلو سیر: ۲۵۰ گرم نمک: به میزان کافی سرکه:…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی بیور (ترشی فلفل همدانی)
در همدان نوعی فلفل هست به نام «فلفل بیور». این فلفل‌ها شیرین و بسیار خوش‌طعم هستن. مواد لازم ترشی بیور:…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی چغندر قرمز (لبو) خوشمزه
مواد لازم ترشی چغندر قرمز: چغندر قرمز: ۱ کیلو سرکه: ۱ کیلو گل پر: به مقدار لازم فلفل سیاه نیم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی بندری مرحله به مرحله
مواد لازم ترشی بندری: تمر هندی: یک بسته موسیر: ۵۰ گرم هویج: ۳ عدد خیار: ۳ عدد رب انار ترش:…
بیشتر بخوانید » -
ترشی بادمجان شکم پر گیلانی (شمالی)
مواد لازم ترشی بادمجان شکم پر: بادمجان قلمی ریز: ۲۰ عدد سبزی خشک; خنش (خالواش)، نعناع و چوچاق:۲۵۰ گرم یا سبزی…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی انبه کال با روغن زیتون
مواد لازم ترشی انبه: انبه کال: ۲ کیلو سرکه: ۱ لیوان تمر هندی: ۲ قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی آلوچه خوشمزه (ترشی گوجه سبز)
مواد لازم ترشی آلوچه: آلوچه: ۱ کیلو آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم سرکه سفید: یک پیمانه طرز…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی آلبالو خانگی با سرکه سفید
مواد لازم ترشی آلبالو: آلبالوی تازه: ۱ کیلو سرکه: به مقدار لازم نمک: ۱ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق چایخوری…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خیارشور خانگی ترد و خوشمزه
دستور شماره یک مواد لازم: خیار قلمی: ۳ کیلو آب: ۳ تا ۴ لیتر نمک: ۴/۳ لیوان جعفری. ریحان. ترخون:…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه شور مخلوط خوشمزه خانگی
نکته: همهٔ مواد را یک جا آماده کنید و وقتی در هر ظرفی چه شور و چه ترشی را بستید…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه شور آلوچه (شور گوجه سبز)
مواد لازم شور آلوچه: آلوچه: ۱ کیلو آب جوشیده سرد شده: به مقدار لازم سرکه: به مقدار لازم نمک: مقداری…
بیشتر بخوانید » -
ادویه ترشی شامل چیست؟ + طرز تهیه
ادویه ترشی طعم خاصی که به ترشی می‌دهد که کاملاً سلیقه‌ای است. بکار بردن آن بعد از مدتی رنگ ترشی را…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی ساده و خوشمزه + نکات پخت آن
کوکو سیب‌زمینی یکی از انواع کوکوهای معروف و پرطرفدار ایرانی است. این کوکو در کنار کوکو سبزی از پرمصرف‌ترین غذاهای…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه جوجه کباب ترش گیلانی؛ خوشمزه و مجلسی
جوجه ترش یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالتاً متعلق به شمال کشور می‌باشد. این کباب…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه بادمجان شکم پر ( کارنیاریک)؛ مقوی و خوشمزه
ما ایرانی‌ها اسمش را دلمه بادمجان می‌گذاریم و استانبولی‌ها به آن بادمجان شکم پاره یا کارنیاریک می‌گویند؛ اما نامش هر…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه اشکنه کدو و بادمجان؛ ساده و خوشمزه
یکی از غذاهای قدیمی ایرانی اشکنه است که بسیار طرفدار دارد. با توجه به ذائقه خودتان می‌توانید در این غذا…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه خورش آلو و اسفناج ایرانی؛ خوشمزه و مجلسی
خورش آلو و اسفناج یکی از انواع خورش‌های ایرانی است که به‌عنوان یک خورش مجلسی شناخته می‌شود. این خورش علاوه…
بیشتر بخوانید »