آشپزی
-
چگونه تلخی بادمجان را بگیریم؟
خیلی وقت‌ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجون هایی که تو بازار می‌بینیم ممکنه طرفشون نریم و نخریمشون به…
بیشتر بخوانید » -
چگونه تلخی لیمو عمانی و آبلیمو را از غذا بگیریم؟
مزه تلخ همیشه در غذاهای پخته شده احساس نمی‌گردد و گاهی غذاهای خام مانند انواع میوه و سبزی هم دارای…
بیشتر بخوانید » -
چگونه تلخی زیتون را در منزل بگیریم؟
اگر می‌خواهید زیتون را خود در منزل عمل آورید این مطلب به شما کمک می‌کند تا این کار را به…
بیشتر بخوانید » -
به جای بکینگ پودر از چه چیزی استفاده کنیم؟
هنگام پخت انواع نان خانگی و کیک، از بکینگ پودر برای سبک و حجیم‌کردن آن‌ها استفاده می‌کنند؛ اما این ماده همیشه در…
بیشتر بخوانید » -
به جای گلوکز از چی استفاده کنیم؟
این دستور تهیه گلوکز خانگی یک روش کاملاً مطمئن برای عزیزانی است که به هر دلیل به گلوکز آماده دسترسی ندارند. خصوصاً در این…
بیشتر بخوانید » -
طريقه خشك كردن به برای دمنوش
دمنوش به یکی از نوشیدنی‌های پرخاصیت و خوش عطر و طعم است که به راحتی آماده می‌شود. این نوشیدنی گرم برای تمامی فصول…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه مارمالاد انجیر سیاه خانگی
مواد لازم مارمالاد انجیر سیاه: انجیر سیاه: ۱ کیلو شکر: ۱ کیلو و ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین: ۱ قاشق مرباخوری…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه آرد برنج خانگی برای فرنی نوزاد
آرد برنج آردی است که از برنج درست می‌شود. برای تهیه آرد برنج بهتر است از برنج ایرانی استفاده کنید.…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سوفله کدو بادمجان خوشمزه
مواد لازم سوفله کدو بادمجان: بادمجان: نیم کیلو کدو: نیم کیلو گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم پیاز سرخ کرده: یک…
بیشتر بخوانید » -
چگونه در خانه سس گوجه فرنگی درست کنیم؟
سس کچاپ (سس گوجه فرنگی) که در ادامه دستور تهیه اون تقدیمتون می‌کنم، خوشرنگ و خوشمزه هست و اگه با…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه دلمه برگ مو ترکیه ای
مواد لازم دلمه برگ مو ترکیه ای: کنسرو برگ مو بلغور (از شب قبل در آب سرد خیس شود) گوشت…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سس طحینه (سس ارده)
سس طحینه مصارف زیادی دارد اما بیشتر برای مزه دادن به فلافل بکار برده می‌شود. مواد لازم سس طحینه: اگر مقادیر مواد زیر…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه سوپ تام یام کونگ (سوپ تایلندی)
سوپ تام یام کونگ “Tom Yam Kung” نوعی سوپ تایلندی است. مواد لازم سوپ تام یام کونگ: شاه میگو: ۳…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه پد تای (نودل تایلندی)
پد تای (Pad Thai) نوعی نودل سرخ شده تایلندی است. مواد لازم پد تای: رشته برنج که ۱۵ دقیقه در…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه طرز تهیه سالاد لارب گای (سالاد تایلندی)
مواد لازم سالاد لارب گای: مرغ درشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم آب مرغ: نصف فنجان پیازچه خرد شده: یک چهارم…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه پیراشکی گوشت جیائوزی
جیائوزی یا به زبان ژاپنی گیوزا نوعی پیراشکی گوشت است. مواد لازم پیراشکی گوشت جیائوزی: مواد لازم برای درست کردن خمیر برای ۲۴…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی هفت بیجار گیلانی
مواد لازم ترشی هفت بیجار: بادمجان قلمی بدون تخم: ۵ عدد گوجه فرنگی کال سبز: ۴ عدد فلفل ریز سبز…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی هفت لشکر همدان
مواد لازم ترشی هفت لشکر: بادمجان: ۲ کیلو فلفل قلمی تند: ۳-۲ عدد ادویه ترشی: ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان کبابی مجلسی
مواد لازم لیته بادمجان کبابی: بادمجان درشت: 10 عدد گل کلم متوسط: نصف هویج بزرگ: 3 عدد سیر: 20 حبه فلفل…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کیک هویج و گردو؛ مغذی و خوشمزه
کیک هویج از کیک‌هایی است که آگه مطابق دستور عمل پخته نشود، نتیجه کار جالب نخواهد بود. به دلیل وجود…
بیشتر بخوانید »