تغذیه

کنگر به انگلیسی Cardoon نام علمی آن Cynara cardunsulus L اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط…

ریحان لیمویی (نام علمی: Ocimum ×citriodorum) نام یک گونه از سرده ریحان است. این برگ که معمولاً به عنوان یک غذای جانبی به صورت خام مصرف می‌شود…

فولات یک ویتامین محلول در آب است که دارای عملکردهای بسیار مهمی در بدن است. فولات بانام‌های ویتامین B۹ یا اسیدفولیک هم…

در این مقاله خواص زینک پلاس رو برای شما عزیزان شرح داده ایم. زینک را تقریباً همه یک ترکیب و…

تمام غذاهای موجود در دنیا دارای طبعیتهای مختلفی هستند. برخی از آن‌ها درجه حرارت بدن را افزایش می‌دهند و برخی…

باورکردنی نیست که چنین دانه گیاهی ارزانی تا این حد ازلحاظ غذایی ارزشمند باشد. اگر ملوانان اروپایی در قرن 18…

افزایش کلسترول خون یک‌شبه اتفاق نمی‌افتد و در یک دوره زمانی این حالت ایجاد می‌شود و متهم اصلی پیشرفت بیماری‌های…

مواد غذایی مصرفی ما حاوی بلوک‌های سازنده سلول‌ها، بافت‌ها و اندام‌های بدن هستند. در صورت ابتلا به یک بیماری باید…

هویج حاوی مقادیر زیادی فیبر غذایی است و باعث هضم غذا می‌شود. هویج یکی از محبوب‌ترین سبزیجات است زیرا حاوی ویتامین‌های…

خواص دم‌نوش چای سیب این دم‌نوش بیشتر برای کسانی که روز پراسترسی دارند توصیه می‌شود زیرا این دم‌نوش بسیار آرام‌بخش…

روغن کلزا از دانه‌های سیاه گیاه کلزا تولید می‌شود که نام دیگر آن Brassica napus است. این گیاه از خانواده گیاهانی…

سرکه برنج از طعم‌دهنده‌هایی است که در غذاهای آسیایی خصوصاً غذاهای کره‌ای و ژاپنی کاربرد دارد. سرکه برنج طعم خاص و…

لیموعمانی یا لیمو امانی، لیموترش شیسه یا تغن از میوه‌هایی است که خشک‌شده‌ی آن را معمولاً به‌عنوان چاشنی در طبخ…

قارچ یکی از خوشمزه ترین انواع مواد خوراکی است که استفاده های مختلفی از جمله درمان بیماری ها از آن…

سمنو از عصاره جوانه گندم تشکیل می‌شود و یکی از سین‌های سفره هفت‌سین است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد.…

شابانک، (همچنین: آروگولا، شابانک سالاد، منداب، جرجیر، کَحکیز) یک گیاه خوراکی یک‌ساله است که بومی مناطق مدیترانه، از مراکش و…

بی‌شک برای بسیار از شما پیش‌آمده که هنگام خرید از فروشگاه‌های بزرگ زمانی که به قفسه لبنیات رسیده‌اید انواع و…

در این مطلب به معرفی تمام خواص ژله و ژلاتین خواهیم پرداخت، باما همراه باشید 🙂 ژله از ماده‌ای به…

تخم‌مرغ یکی از غذاهای اصلی ماست که معمولاً مصرف آن بسیار زیاد است و دلیل آن این است که به‌سرعت…

یکی از انواع پرطرفدار در کشور ما سرکه سیب است؛ درحالی‌که سرکه‌ی انواع میوه‌ها در کشورهای اروپایی و سرکه‌ی برنج…