طرز تهیه مینی چیز کیک شکلاتی

زمان آماده‌سازی: 60 دقیقه

مناسب برای: 6 نفر

مواد لازم برای تهیه مینی چیز کیک

مواد لازم برای تهیه خمیر کیک:

• بیسکوییت: 100 گرم (ساده)
• کره: 50 گرم (در دمای اتاق)
• کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
• شکر: 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه مخلوط خامه:

• خامه: 100 گرم
• پنیر مثلثی: 5 عدد
• شیر خشک: 3 قاشق غذاخوری
• شکر: 3 قاشق غذاخوری
• شکلات داغ: به میزان لازم برای تزیین

روش آماده‌سازی مینی چیز کیک

1. آماده‌سازی خمیر: ابتدا بیسکوییت، کره، کاکائو و شکر را در همزن برقی هم زنید تا زمانی که کاملاً یکدست شود.
2. کاغذ روغنی کاپ کیک را در سینی فر قرار دهید سپس یک‌سوم کاغذ را از مواد پرکنید و مواد را فشرده کنید.
3. آماده‌سازی خامه: ابتدا خامه، پنیر مثلثی، شکر و شیر خشک را در همزن برقی قرار دهید و به‌خوبی هم بزنید.
4. مخلوط خامه را روی موادی که در کاغذ روغنی قرار داده‌اید (بیسکوییت) بریزید.
5. فر را داغ کنید و چیز کیک را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
6. بگذارید کمی سرد شود سپس روی آن را با شکلات داغ شده یا خرده بیسکوییت تزیین کنید.