دسر
-
طرز تهیه کره سیب ساده و خوشمزه
این روزها وقتی به میدان‌های تره‌بار و میوه‌فروشی‌ها می‌رویم متوجه می‌شویم که حال و هوای پاییزی بیش از هرزمانی به…
بیشتر بخوانید » -
مهلبیه؛ طرز تهیه دسر مهلبیه لبنانی
مواد لازم برای دسر مهلبیه: شیر: ۴ لیوان نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری آرد: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱۰۰ گرم…
بیشتر بخوانید » -
ژله بریلو؛ طرز تهیه ژله بریلو خانگی با نشاسته ذرت
مواد لازم برای ژله بریلو: آب: ۱/۴ پیمانه شکر: ۲/۳ پیمانه نشاسته ذرت: ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش:…
بیشتر بخوانید » -
ژله شیر نارگیل؛ طرز تهیه ژله شیر نارگیل مجلسی
مواد لازم برای ژله شیر نارگیل: نام مادهٔ غذایی مقدار شیر ۵۰۰ میلی لیتر نارگیل پودر شده یا نواری ۵۰…
بیشتر بخوانید » -
پاناکوتا؛ طرز تهیه دسر پاناکوتا ایتالیایی با خامه
پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی که تهیه آن بسیار ساده است. مواد لازم برای دسر پاناکوتا: نام مادهٔ غذایی مقدار ژلاتین…
بیشتر بخوانید » -
موس پشن فروت؛ طرز تهیه موس پشن فروت مجلسی
موس پشن فروت با استفاده از مرنگ ایتالیایی تهیه میشود. مواد لازم برای مرنگ ایتالیایی: نام مادهٔ غذایی مقدار سفیده تخم…
بیشتر بخوانید » -
موس تمشک؛ طرز تهیه موس تمشک (رزبری) مجلسی
موس تمشک یا رزبری با استفاده از مرنگ ایتالیایی تهیه میشود. مواد لازم برای مرنگ ایتالیایی: نام مادهٔ غذایی مقدار سفیده…
بیشتر بخوانید » -
موس شکلات؛ طرز تهیه دسر موس شکلات سفید
مواد لازم موس شکلات سفید: نام مادهٔ غذایی مقدار پوست لیمو رنده شده پوست یک لیمو آب لیمو ۲ قاشق…
بیشتر بخوانید » -
موس شکلاتی؛ طرز تهیه موس شکلاتی مجلسی
مواد لازم برای تهیه موس شکلاتی: نام مادهٔ غذایی مقدار پوست پرتقال رنده شده یک دوم پوست یک پرتقال آب…
بیشتر بخوانید » -
کرم کارامل؛ طرز تهیه کرم کارامل خانگی ساده و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه کرم کارامل: تخم‌مرغ: ۵ عدد شکر: ۲۲۰ گرم شیر: نیم لیتر وانیل: نصف قاشق مرباخوری طرز…
بیشتر بخوانید » -
کرم قهوه؛ طرز تهیه دسر کرم قهوه
مواد لازم دسر کرم قهوه: شکر: ۱ پیمانه وانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری دارچین: نصف قاشق چای‌خوری آرد ذرت: ۳ قاشق…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کرم کاستارد برای کیک، نون خامه ای و تارت
کرم پاتیسیر یا کرم کاستارد pastry cream یا Patisserie Cream نوعی کرم شیرین است که از آن لای شیرینی ناپلئونی و نان خامه ای استفاده میشود. مواد…
بیشتر بخوانید » -
کرم باواریا؛ طرز تهیه کرم باواریا وانیلی
مواد لازم کرم باواریا وانیلی: نام مادهٔ غذایی مقدار زرده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۶۰ گرم شیر ۱۵۰ میلی…
بیشتر بخوانید » -
فروماژ پرتقال؛ طرز تهیه دسر فروماژ پرتقال مجلسی
مواد لازم فروماژ پرتقال: آب پرتقال: یک ونیم پیمانه زرده تخم مرغ: ۲ عدد شکر: نصف پیمانه پودر ژلاتین: یک…
بیشتر بخوانید » -
سوفله شکلاتی؛ طرز تهیه سوفله شکلاتی فرانسوی
سوفله (به فرانسوی: Soufflé) نوعی دسر یا پیش غذای سبک و پرهواست که در اویل قرن هجدهم به وجود آمده‌است. محبوبیت سوفله در اوایل…
بیشتر بخوانید » -
ژلاتین؛ روش استفاده از پودر و ورق ژلاتین در ژله + تمامی دستورالعمل ها
روش استفاده از پودر ژلاتین نکته: دو نوع ژلاتین به نام ژلاتین پودری و ژلاتین ورقه‌ای در بازار موجود است.…
بیشتر بخوانید » -
دسر پلمبیر؛ دستور تهیه دسر پلمبیر مجلسی
مواد لازم دسر پلمبیر: شیر: یک دوم پیمانه تخم مرغ: ۲عدد ورق ژلاتین: ۲عدد پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری شکر:…
بیشتر بخوانید » -
بلان مانژ؛ طرز تهیه دسر بلان مانژ فرانسوی
بلان مانژ (فرانسوی: Blancmange) دسری فرانسوی است که با شیر یا خامه و شکر و نشاسته ذرت تهیه میشود. مواد لازم دسر…
بیشتر بخوانید » -
مسقطی؛ طرز تهیه مسقطی زعفرانی ساده
مسقطی حلوایی است که جزو سوغات بعضی از شهر‌های ایران مانند لار، بوشهر، سیرجان، بندرعباس و کازرون به شمار می‌آید.…
بیشتر بخوانید » -
گل پالدو؛ طرز تهیه دسر گل پالدو (فرنی گل محمدی)
دستور تهیه دسر گل پالدو (فرنی گل محمدی) مواد لازم دسر گل پالدو: شیر: دو پیمانه آب: یک پیمانه شکر:…
بیشتر بخوانید »
- 1
- 2