مواد لازم برای تهیه سس پیتزا:
- کره: 1 قاشق غذاخوری
- روغن‌زیتون: 1 قاشق غذاخوری
- پیاز: 1 عدد (نگینی شده)
- سیر: 2 حبه (له‌شده)
- فلفل سبز: 1 عدد (خردشده)
- گوجه: 10 عدد (رنده شده)
- رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری
- شکر: 1 قاشق غذاخوری
- نمک: 1 قاشق غذاخوری
- اورگانو (پونه کوهی): 1 قاشق غذاخوری
- ریحان: 1 قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
- سس تند: 1 قاشق چای‌خوری
روش آماده‌سازی سس پیتزا:
- ابتدا کره و روغن را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط قرار دهید.
- پیاز خردشده را به روغن اضافه کنید و بگذارید به مدت 3 دقیقه بپزد.
- سیر له‌شده را به مخلوط بالا اضافه کنید.
- فلفل سبز، گوجه رنده شده، رب گوجه، شکر، نمک، پونه کوهی، ریحان، سس تند و فلفل را اضافه کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه پخته شود (تا زمانی که یک مخلوط یکدست حاصل شود).
