غذاها
طرز تهیه پیتزا مرغ باربیکیو خانگی خوشمزه
زمان آماده‌سازی: 60 دقیقه
مناسب برای: 4 نفر
مواد لازم برای تهیه پیتزا مرغ باربیکیو:
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:
- آرد: 2 لیوان
- مایه‌خمیر: 1 قاشق غذاخوری (که با شکر و آب ولرم مخلوط شده)
- نمک: نصف قاشق چای‌خوری
- تخم‌مرغ: 1 عدد
- ماست: 1 و نیم قاشق چای‌خوری
- شیر خشک: 1 قاشق غذاخوری
- آب ولرم: به میزان لازم
- روغن: یک‌چهارم لیوان
یا می‌توان از 500 گرم خمیر پیتزا آماده یا نان پیتزا استفاده کرد.
مواد لازم برای تهیه ملات پیتزا:
- سس پیتزا: نصف لیوان
- سینه مرغ: 2 عدد (کبابی شده و نگینی شده)
- سس باربیکیو: 3 قاشق غذاخوری
- گوجه: 1 عدد (پوست شده و خردشده)
- پنیر موزارلا: 1 لیوان (رنده شده)
- پنیر چدار: 1 لیوان (رنده شده)
روش آماده‌سازی پیتزا مرغ باربیکیو:
- ابتدا آرد، مایه‌خمیر، نمک، تخم‌مرغ، ماست، شیر خشک، آب ولرم و روغن را در ظرفی به‌خوبی مخلوط‌کنید و با دست ورز دهید سپس در ظرف را با پارچه‌ای تمیز بپوشانید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید.
- خمیر پیتزا را روی سطح پاشیده شده از آرد پهن کنید سپس خمیر را با غلتک چوبی پهن کنید (در ضخامت متوسط).
- مرغ، سس باربیکیو و گوجه را در ظرفی مخلوط‌کنید.
- خمیر را در سینی فر قرار دهید.
- سس پیتزا، سپس مخلوط مرغ را به ترتیب روی خمیر بریزید.
- سینی فر را در فر و حرارت 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
- سینی فر را از فر خارج کنید سپس روی پیتزا پنیر موزارلا و پنیر چدار بپاشید و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
نوش جان 😉
