طرز تهیه کیک کاکائویی ساده خانگی با ماست یا شیر [طعمی ماندگار]
کیک کاکائویی یکی از پرطرفدارترین انواع کیک در میان علاقهمندان به شیرینیپزی خانگی است. اگر شما هم به دنبال طرز تهیه کیک کاکائویی ساده خانگی با ماست یا شیر هستید، در این مقاله دستور پختی دقیق، آسان و خوشمزه را خواهید یافت. استفاده از ماست یا شیر در این دستور نهتنها بافت کیک را نرمتر و مرطوبتر میکند، بلکه طعمی دلنشین و حرفهای به آن میبخشد. این کیک گزینهای عالی برای عصرانه، مهمانی یا حتی صبحانه است و با مواد اولیه در دسترس در خانه آماده میشود. اگر به دنبال یک دستور تستشده و بدون دردسر برای پخت کیک کاکائویی هستید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک کاکائویی:
- تخممرغ: 3 عدد
- کاکائو: 4 قاشق غذاخوری
- آرد: 2 پیمانه
- شکر: 1 پیمانه
- روغن: 1/2 پیمانه
- شیر یا ماست: نصف پیمانه
- بیکینگپودر: 2 قاشق مرباخوری
طرز تهیه کیک کاکائویی ساده:
- ابتدا سفیده تخممرغ را از زرده جدا کرده و هرکدام را داخل ظرفی جداگانه هم بزنید، سفیده را تا زمانی که حجم آن دو برابر شود هم بزنید و داخل یخچال قرار دهید.
- به ظرف دیگر که زرده قرار دارد، شکر و کاکائو اضافه کنید و با همزن طوری هم بزنید که صدای خشخش شکر دیگر به گوش نرسد.
- روغن را به مخلوط فوق اضافه کرده و بهخوبی هم بزنید.
- در ادامه شیر یا ماست را اضافه کرده و هم بزنید.
- همزن را کنار بگذارید، آرد و بیکینگپودر الک شده را به مخلوط اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
- سفیده تخممرغ را به مخلوط اضافه کنید و با لیسک بهآرامی هم بزنید.
- مایع کیک را در قالب به مدت 45 دقیقه داخل فری که یک ربع تا بیست دقیقه قبل با دمای 180 درجه روشن کردهاید بگذارید.
- پس از گذشت نیم ساعت در فر را بازکنید و چاقویی تمیز داخل کیک فروکنید، اگر مواد کیک به چاقو چسبید یعنی کیک هنوز آماده نیست و نیاز به پخت بیشتری دارد پس به آن 15 دقیقه دیگر زمان دهید تا بهخوبی پخته شود.
در این مطلب، طرز تهیه کیک کاکائویی ساده خانگی با ماست یا شیر را مرحلهبهمرحله آموزش دادیم تا بتوانید در کمترین زمان، یک کیک خوشعطر و با بافتی بینقص تهیه کنید. استفاده از ماست یا شیر در این دستور باعث میشود کیک نهایی لطیفتر، مرطوبتر و خوشمزهتر از همیشه باشد. چه برای عصرانه خانوادگی، چه برای پذیرایی از مهمان، این کیک کاکائویی میتواند انتخابی بینقص باشد. حالا شما هم میتوانید با رعایت نکات ذکرشده، طعمی شیرین و خانگی را تجربه کنید و از نتیجه کار لذت ببرید.
اگر این غذا رو درست کردی یا نظری درباره طعم، زمان پخت یا تجربهات داری، خوشحال میشیم پایین همین صفحه برامون بنویسی! 👇
خیلی عالی بود من که درست کردم خیلی خوشمزه بود 🥰😋