نان، کیک و شیرینی
مافین قهوه؛ طرز تهیه مافین قهوه رژیمی
مافین با طعم قهوه بدون روغن
مواد لازم مافین قهوه رژیمی:
مواد لازم برای ۵ مافین با قطر ۷ سانتیمتر:
- تخم مرغ: یک عدد
- شکر (ترجیحاً شکر قهوهای): ۵۰ گرم
- شیر: ۵۰ میلیلیتر
- قهوه فوری (پودر نسکافه): ۲ قاشق چایخوری
- کشمش: ۲۵ گرم
- رام یا آب گرم: ۲ قاشق غذاخوری
- آرد ضعیف یا شیرینی: ۱۱۰ گرم
- بیکینگپودر: یک قاشق چایخوری
- نمک: کمی
- وانیل: کمی
طرز تهیه مافین قهوه رژیمی:
۱. در یک ظرف نسوز شیر و قهوه فوری را ریخته در ماکروویو ۳۰ ثانیه حرارت میدهیم تا قهوه در شیر حل شود.
۲. کشمش را در آب جوش یا رام خوابانده تا نرم شود قبل از ریختن در مایه آب یا رام اضافه را با دستمال خشک میکنیم.
۳. در یک کاسه تخم مرغ و شکر را بهم میزنیم تا سفت شود شیر و قهوه را هم اضافه میکنیم.
4. آرد و بیکینگپودر و نمک را فقط در حدی که سفیدی آرد ناپدید شود با الک افزوده مخلوط میکنیم. کشمش و وانیل را به مواد اضافه میکنیم. مایه را در قالب میریزیم.
5. در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۱۵-۱۴ دقیقه میپزیم.
نوش جان 😉
🍽️ نظرت درباره این دستور آشپزی چیه؟
اگر این غذا رو درست کردی یا نظری درباره طعم، زمان پخت یا تجربهات داری، خوشحال میشیم پایین همین صفحه برامون بنویسی! 👇
💬 نظر شما درباره این مطلب چیست؟
اگر این غذا رو درست کردی یا نظری درباره طعم، زمان پخت یا تجربهات داری، خوشحال میشیم پایین همین صفحه برامون بنویسی! 👇
