نکات آشپزی
با نکات آشپزی حرفهای، غذای خوشمزه و سالم بپزید! آموزش ترفندهای آشپزی آسان، نکات کاربردی و فوتوفنهای آشپزی برای همه. همین حالا یاد بگیرید
-
4 روش خشك كردن توت سفيد در منزل
چندین روش برای خشك كردن توت سفيد در منزل وجود دارد که معمولترین و ابتداییترین روش خشککردن میوه با استفاده…
بیشتر بخوانید » -
رازهای جلوگیری از کپک زدن مربا؛ راهکارهای علمی
مربا یکی از خوراکیهای محبوب خانگی است که اغلب با زحمت فراوان توسط کدبانوهای خانه تهیه میشود. با این حال،…
بیشتر بخوانید » -
یک کیلو سبزی قورمه سرخ شده برای چند نفر است؟ + (جدول ۲ تا ۵۰ نفر)
حتماً برای شما هم پیش آمده که در حال برنامهریزی برای یک مهمانی خانوادگی مهم هستید و به مرحله تهیه…
بیشتر بخوانید » -
3 نکته مهم برای آشپزی سالم در خانه
در حالی که دیدگاه رایج این است که پخت و پز و تغذیه سالم با هم جور نمی شوند، من…
بیشتر بخوانید » -
سبزی قورمه را سرخ کرده فریز کنیم یا خام؟ (پاسخ قطعی سرآشپزها)
آیا میدانید روش انجماد سبزی میتواند عطر خورش را دگرگون کند؟ نظر قطعی متخصصان آشپزی را بخوانید تا همیشه غذایی…
بیشتر بخوانید » -
یک مرغ، دو وعده غذا: ترفند طلایی تقسیمبندی برای خانوادههای ۴ نفره
آیا تا به حال هنگام خرید مواد غذایی به این فکر کردهاید که چگونه میتوان بدون آنکه سفره خانواده کوچک…
بیشتر بخوانید » -
نکات مهم و کلیدی برای تهیه و پخت مربا
در این مطلب از مجله اینترنتی مثبت 1، به بیان نکات مهم و کلیدی برای تهیه و پخت مربا میپردازیم.…
بیشتر بخوانید » -
نان را اشتباه فریز میکنید! راز نگهداری ۳۰ روزه که عطر و طعم نان را نمیکُشد
نان بیات و دورریز پول را فراموش کنید. با این روش اصولی، عطر و طعم نان تازه را برای یک…
بیشتر بخوانید » -
52 ایده تزیین شله زرد نذری
ایده های مختلفی برای تزیین شبه زرد نذری وجود دارد. در ادامه این مطلب 52 ایده تصویری تزیین شله زرد…
بیشتر بخوانید » -
ترفند های پخت کیک و شیرینی در خانه
در این مطلب از مجله اینترنتی مثبت 1، به بیان ترفند های پخت کیک و شیرینی در خانه میپردازیم. با…
بیشتر بخوانید » -
چکلیست کامل خرید وسایل و مواد اولیه برای پخت نذری (از دیگ تا ظروف یکبارمصرف)
تصمیم گرفتهاید امسال سفره احسان بگسترانید، اما دلهره فراموش کردن اقلام ضروری در شلوغی بازار، آرامش شما را برهم زده…
بیشتر بخوانید » -
برای ۲۰ نفر چند کیلو مرغ لازم است؟ مقدار دقیق برای انواع غذا
یکی از بزرگترین دغدغهها هنگام برگزاری مهمانیهای خانوادگی و مراسمها، نگرانی از کم آمدن غذا یا هدر رفت هزینهها در…
بیشتر بخوانید » -
کمتر کسی میداند: تفاوت زیتون سبز و سیاه چیست؟
در نگاه اول، زیتونها تنها با رنگشان از یکدیگر متمایز میشوند. اما تفاوت زیتون سبز و سیاه بیش از آنکه…
بیشتر بخوانید » -
استفاده از جوش شیرین به جای بکینگ پودر در کیک و نان
جوش شیرین چیست؟ پودر سفیدی که همه ما به عنوان جوش شیرین آن را می شناسیم، در واقع بی کربنات…
بیشتر بخوانید » -
چیکار کنیم زعفران بهتر رنگ بده؟
سالهای قبل برای رنگ دادن زعفران میگفتند آن را در آب جوش بریزید تا دم بکشد و رنگ آن آزاد…
بیشتر بخوانید » -
راز حلیم کشدار و غلیظ؛ ۵ ترفند طلایی به سبک استادکاران قدیمی
اگر حلیم خانگیتان شل میشود یا کش نمیآید، این راهنما مخصوص شماست. با رعایت این ۵ نکته فنی اما ساده،…
بیشتر بخوانید » -
کدام ظروف مناسب مایکروفر هستند؟
مایکروفر دستگاهی کوچک؛ اما کاربردی است که برای موارد زیادی قابلیت استفاده دارد و وجود آن در هر خانه ای…
بیشتر بخوانید » -
نکات مهم و کلیدی کیک پزی را بدانید!
نکات کلیدی و مهم در هنگام کیک پزی رعایت نکات مهم برای کیک پزی بر حسب نوع کیک، دستور العمل…
بیشتر بخوانید » -
این جدول را ذخیره کنید؛ مقدار دقیق مواد اولیه غذا از ۱۰ تا ۵۰ نفر
«نکند برنج کم بیاید؟»، «گوشت خورشت برای این تعداد کافی است؟»، «اگر دو نفر بیشتر آمدند چه؟» محال است میزبان…
بیشتر بخوانید » -
برای تهیه سوسیس بندری از چه سوسیسی استفاده کنیم؟
سوسیس بندری یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که طعم و بافت آن به انتخاب سوسیس مناسب بستگی…
بیشتر بخوانید »
