ژله خانگی بهترین دسر و میان وعده خوشمزه برای ماههای تابستان است. خوبی درست کردن ژله خانگی این است که…
بیشتر بخوانید »دسر
در این مطلب از مجله اینترنتی مثبت 1، به طرز تهیه آرد برنج خانگی برای فرنی نوزاد میپردازیم. با ما…
بیشتر بخوانید »
این روزها وقتی به میدانهای ترهبار و میوهفروشیها میرویم متوجه میشویم که حال و هوای پاییزی بیش از هرزمانی به…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای دسر مهلبیه: شیر: ۴ لیوان نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری آرد: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱۰۰ گرم…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای ژله بریلو: آب: ۱/۴ پیمانه شکر: ۲/۳ پیمانه نشاسته ذرت: ۲ قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش:…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای ژله شیر نارگیل: نام مادهٔ غذایی مقدار شیر ۵۰۰ میلی لیتر نارگیل پودر شده یا نواری ۵۰…
بیشتر بخوانید »
پاناکوتا یک نوع دسر ایتالیایی که تهیه آن بسیار ساده است. مواد لازم برای دسر پاناکوتا: نام مادهٔ غذایی مقدار ژلاتین…
بیشتر بخوانید »
موس پشن فروت با استفاده از مرنگ ایتالیایی تهیه میشود. مواد لازم برای مرنگ ایتالیایی: نام مادهٔ غذایی مقدار سفیده تخم…
بیشتر بخوانید »
موس تمشک یا رزبری با استفاده از مرنگ ایتالیایی تهیه میشود. مواد لازم برای مرنگ ایتالیایی: نام مادهٔ غذایی مقدار سفیده…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم موس شکلات سفید: نام مادهٔ غذایی مقدار پوست لیمو رنده شده پوست یک لیمو آب لیمو ۲ قاشق…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای تهیه موس شکلاتی: نام مادهٔ غذایی مقدار پوست پرتقال رنده شده یک دوم پوست یک پرتقال آب…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای تهیه کرم کارامل: تخممرغ: ۵ عدد شکر: ۲۲۰ گرم شیر: نیم لیتر وانیل: نصف قاشق مرباخوری طرز…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم دسر کرم قهوه: شکر: ۱ پیمانه وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری دارچین: نصف قاشق چایخوری آرد ذرت: ۳ قاشق…
بیشتر بخوانید »
کرم پاتیسیر یا کرم کاستارد pastry cream یا Patisserie Cream نوعی کرم شیرین است که از آن لای شیرینی ناپلئونی و نان خامه ای استفاده میشود. مواد…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم کرم باواریا وانیلی: نام مادهٔ غذایی مقدار زرده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۶۰ گرم شیر ۱۵۰ میلی…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم فروماژ پرتقال: آب پرتقال: یک ونیم پیمانه زرده تخم مرغ: ۲ عدد شکر: نصف پیمانه پودر ژلاتین: یک…
بیشتر بخوانید »
سوفله (به فرانسوی: Soufflé) نوعی دسر یا پیش غذای سبک و پرهواست که در اویل قرن هجدهم به وجود آمدهاست. محبوبیت سوفله در اوایل…
بیشتر بخوانید »
ژلاتین یکی از مواد پایهای در تهیه انواع دسرها و ژلههاست که به دو شکل پودر و ورق در بازار…
بیشتر بخوانید »
مواد لازم دسر پلمبیر: شیر: یک دوم پیمانه تخم مرغ: ۲عدد ورق ژلاتین: ۲عدد پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری شکر:…
بیشتر بخوانید »
بلان مانژ (فرانسوی: Blancmange) دسری فرانسوی است که با شیر یا خامه و شکر و نشاسته ذرت تهیه میشود. مواد لازم دسر…
بیشتر بخوانید »