خورش فِسِنجان یا فَسوجن، یکی از خورشهای اصیل ایرانی با ریشهای کهن در شمال کشور، بهویژه گیلان، است. این غذا…
بیشتر بخوانید »خورشها و قلیهها
طرز تهیه انواع خورشها و قلیهها با آموزشهای ساده و مرحلهبهمرحله. خوشمزهترین غذاهای ایرانی و محلی را در آشپزی خورشها و قلیهها کشف کنید.
طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی برای ۸ نفر یکی از مهمترین مهارتها در آشپزی ایرانی است، بهویژه زمانی که قرار…
بیشتر بخوانید »
قورمهسبزی؛ خورشتی اصیل، پرطرفدار و فراموشنشدنی با طرز تهیه قورمه سبزی برای 15 نفر قورمهسبزی یکی از اصیلترین خورشتهای ایرانی…
بیشتر بخوانید »
خورشت قورمه سبزی یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است که طعم بینظیر و عطر دلپذیر آن در میان سفرههای ایرانی…
بیشتر بخوانید »
قورمه سبزی یکی از محبوبترین و اصیلترین خورشتهای ایرانی است که با طعم خاص و عطر بینظیر خود جایگاه ویژهای…
بیشتر بخوانید »
قورمه سبزی مجلسی یکی از محبوبترین و اصیلترین غذاهای ایرانی است که عطر و طعم بینظیرش در هر مهمانی و…
بیشتر بخوانید »
خورش فِسِنجان یا فَسوجن یکی از خورشهای اصیل ایرانی است که پیشینه آن به استان گیلان بازمیگردد. در پخت این…
بیشتر بخوانید »
ارومیه خورش یکی از غذاهای محلی ارومیه است. مواد لازم ارومیه خورش گوشت خورشتی: ۳۰۰ گرم لوبیا چیتی: ۲ و نیم…
بیشتر بخوانید »
خورش قیمه یزدی یکی از غذاهای محلی یزد است. مواد لازم نخود (نخود خیس خورده): ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند (تکهتکه شده):…
بیشتر بخوانید »
خورش آلو و اسفناج یکی از انواع خورشهای ایرانی است که بهعنوان یک خورش مجلسی شناخته میشود. این خورش علاوه…
بیشتر بخوانید »
وقتی فصل تابستان میشه و گوجههای محلی به بازار میان، میتونین پامادور خورش گیلانی یا همان خورش گوجه رو درست…
بیشتر بخوانید »
مناسب برای: 6 نفر مواد لازم خورش گولاش: گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله بدون استخوان: ۱ کیلو روغن: ۱۵۰…
بیشتر بخوانید »
راگو (به فرانسوی: ragoût) نوعی خورش پرچاشنی فرانسوی است که شباهتی نسبی به تاسکباب ایرانی دارد. مناسب برای: 12 نفر مواد لازم برای تهیه راگو: گوشت مغز…
بیشتر بخوانید »
مناسب برای: 4 نفر مواد لازم خورشت مطر آلو: سیبزمینی پخته: ۵ عدد متوسط گوجه فرنگی رنده شده: ۵ عدد…
بیشتر بخوانید »
مناسب برای: 4 نفر مواد لازم آبگوشت یخنی بادمجان همدان: گوشت قرمز: ۳۰۰ گرم لوبیا: نصف پیمانه نخود: نصف پیمانه…
بیشتر بخوانید »
قورمه به غذای محلی شیراز است. مناسب برای: 4 نفر مواد لازم برای تهیه قورمه به شیرازی: گوشت راسته چربیدار: ۴۰۰…
بیشتر بخوانید »
مناسب برای: 4 نفر مواد لازم برای تهیه خورش ماست آویز: ماست چکیده: ۵۰۰ گرم گوشت: ۵۰۰ گرم گردو: ۲۵۰…
بیشتر بخوانید »
مناسب برای: 4 نفر زمان پخت و انتظار: 2 ساعت و 30 دقیقه مواد لازم برای تهیه خورش بامیه با…
بیشتر بخوانید »
مناسب برای: ۶ نفر مواد لازم برای تهیه خورش به: گوشت: ۴۰۰ گرم آلوی خورشتی (در صورت تمایل): ۱۵۰ گرم…
بیشتر بخوانید »
مناسب برای: چهار نفر مواد لازم برای تهیه خورش به آلو: گوشت راسته و یا مغز ران: ۳۵۰ گرم به:…
بیشتر بخوانید »