معجون شلغم و عسل و یا عسل در شلغم یکی از درمان‌های بسیار موثر برای سرماخوردگی و گلودرد است. با طرز تهیه شلغم و عسل به روشهای مختلف آشنا شوید.
شلغم جزو سبزیجات با طبع گرم است که خواص بسیار زیاد و معجزه آسایی دارد. از قدیم شلغم را به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی می‌شناختند و از آن به خصوص برای درمان سرماخوردگی به روشهای مختلف استفاده می‌کردند.
آنتی بیوتیک موجود در شلغم مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا میبرد. شلغم ترکیبات میکروب‌کش و ضدعفونی‌کننده‌ای دارد که که موجب التیام علائم زکام و سرماخوردگی می‌شود و از ابتلا به آن‌ها جلوگیری می‌کند.
شلغم همچنین خلط‌آور، درمان‌کننده سرفه‌های خشک، گلو درد، ملین سینه و التیام‌دهنده تنگی نفس است و به طور کلی، ریه‌ها را پاک و با لینت ملایم روده‌ها سموم و میکروب‌ها را از بدن خارج می‌کند.
معجون شلغم و عسل برای درمان سرماخوردگی
برای استفاده از فواید شلغم می توانید از بخور شلغم آبپز یا بخارپز استفاده کنید. این کار به التیام سردرد‌های ناشی از سرماخوردگی کمک نموده و ریه‌ها و مجاری تنفسی را از خلط‌های مسدودکننده پاکیزه می‌کند. به این ترتیب، سینوس‌ها باز و گرفتگی بینی رفع می‌شود. قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.
همچنین می‌توانید شلغم خام یا پخته را رنده یا له کنید و با عسل بخورید. از جلمه روشهای دیگر مصرف شلغم می‌توان به استفاده از آن در تهیه سوپ شلغم، آش شلغم، معجون شلغم و عسل، بخور و جوشانده شلغم و … اشاره نمود و حتی از آن به صورت خام در تهیه سالاد استفاده نمود.
در اینجا قصد داریم طرز تهیه “معجون شفابخش شلغم و عسل” یا “معجون عسل در شلغم” را به سه روش مختلف به شما آموزش دهیم تا در مواقع ضروری از آن استفاده کرده و سرماخوردگی و سرفه و گلودرد خود را بدون نیاز به داروهای شیمیایی بهبود ببخشید.
مواد لازم برای تهیه معجون شلغم و عسل برای سرماخوردگی
| شلغم | 4 عدد |
| عسل | 4 قاشق مرباخوری |
طرز تهیه معجون شلغم و عسل برای سرماخوردگی (روش اول)
- برای تهیه شلغم و عسل یا معجون عسل در شلغم، ابتدا شلغم‌ها را شسته وپوست بگیرید.
- داخل شلغم‌ها را با قاشق خالی کنید.
- داخل هریک از شلغم‌ها را با یک قاشق مرباخوری عسل پر کنید البته دقت کنید که لب‌به لب پر نکنید.
- حالا شلغم‌ها را داخل یک ظرف مناسب مثل ظرف پیرکس که حمل حرارت داشته باشد یا قابلمه‌ای با دیواره بلند قرار دهید.
- درب ظرف را ببندید.
- حالا یک ظرف دیگر مثل قابلمه را تا نیمه آب کنید و ظرف حاوی شلغم‌ها را داخل آن قرار دهید.
- می‌توانید شلغم‌ها را مستقیم داخل آب قرار دهید.
- قابلمه آب را روی حرارت قرار دهید و شعله را خیلی کم کنید.
- حدود 2 ساعت بعد، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید شلغم‌ها خنک شوند.
- وقتی شلغم‌ها خنک شدند، مایع داخل آن‌ها را درون لیوان بریزید.
- حالا از این معجون معجزه‌گر، در روز 3 وعده میل کنید تا اثر شفابخش آن را به چشم ببینید.
نکاتی درباره معجون شلغم و عسل
- بعد از اینکه مایع داخل شلغم را خالی کردید، خود شلغم شیرین‌شده را نیز می‌توانید میل کنید.
- به محض اینکه نخستین علایم سرفه‌های ناشی از سرماخوردگی را متوجه شدید، مصرف این داروی طبیعی را نیز شروع کنید تازودتر به نتیجه برسید.
- برای بعضی از سرفه‌های خلط دار، دوره شلغم درمانی طولانی‌تر خواهد بود.
- شلغم سرشار از آنتی بیوتیک است و اگر هر روز از آن استفاده کنید، دچار سرماخوردگی‌های عفونی نخواهید شد.
طرز تهیه داروی سرماخوردگی عسل در شلغم (روش دوم)
- در روش دوم تهیه معجون سرماخوردگی عسل در شلغم کافی است سر یک شلغم بزرگ را با چاقو جدا کنید.
- داخل شلغم را با اسکوپ یا قاشق خالی کنید.
- داخل آن حدود ٢ ق غذاخوری عسل بریزید و آن را روی یک لیوان قرار دهید.
- یک شب تا صبح شلغم را روی شوفاژ گرم قرار دهید.
- صبح روز بعد، آب شلغم و عسل که با هم ترکیب شد‌ه‌اند را داخل یک لیوان خالی کنید و در روز 2-3 مرتبه از آن میل کنید.
طرز تهیه معجون ضد سرماخوردگی عسل و شلغم (روش سوم)
- در روش سوم، شلغم‌ها را شسته و بدون آنکه پوست آن‌ها را بگیرید، سر شلغم‌ها را جدا کنید.
- داخل آن‌ها را مثل دو روش قبلی خالی کنید اما مواظب باشید که بدنه شلغم‌ها آسیب نبیند و پاره نشوند.
- داخل هر یک از شلغم‌ها یک قاشق مرباخوری عسل بریزید و آن را خوب به دیواره‌های شلغم بمالید.
- شلغم‌ها را داخل ظرفی به صورت ایستاده قرار دهید و آن‌ها را به مدت یک شب تا صبح، داخل یخچال قرار دهید.
- روز بعد، مایع جمع‌شده داخل شلغم‌ها را مثل دارو، سه وعده در روز میل کنید.
- خود شلغم‌ها را نیز می‌توانید میل کنید و یا اینکه از آن‌ها برای تهیه سوپ شلغم استفاده کنید.
- همین کار را با استفاده از مقداری شکر نیز می‌توانید انجام دهید.
استفاده از روشهای درمان طبیعی و خانگی در بسیاری از موارد نسبت به درمان‌های دارویی، طولانی‌تر اما کم‌خطر و بی‌عارضه‌تر خواهد بود. امیدواریم از این روشهای ساده و مفید نهایت استفاده را برده و در صورت ابتلا به سرماخوردگی، از این درمان خانگی مفید استفاده کنید.
