غذاها
کروکت مرغ؛ طرز تهیه کراکت مرغ خوشمزه
مناسب برای: 4 نفر
مود لازم کراکت مرغ:
- سینه مرغ پخته شده: ۲ عدد
- پیاز متوسط: ۲ عدد
- تخم مرغ: ۲ عدد
- پودر سوخاری: ۲ فنجان
- جعفری خرد شده: یک فنجان
- سس سفید: یک دوم فنجان
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
همچنین بخوانید: طرز تهیه سس سفید
طرز تهیه کراکت مرغ:
- استخوان‌های سینه مرغ را می‌گیریم و آن را با پیاز چرخ می‌کنیم.
- سپس جعفری خرد شده، سس سفید، نمک و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم و مایه کروکت را خوب وَرز می‌دهیم.
- از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی‌داریم و ابتدا در پودر سوخاری و سپس در تخم مرغ زده شده می‌غلتانیم.
- در این هنگام به خمیر شکل می‌دهیم و آن را در روغن داغ سرخ می‌کنیم.
- کروکت‌های سرخ شده را در دیس می‌چینیم و اطراف دیس را با سبزیجات پخته تزیین می‌کنیم.
- برای سرو این غذا از سس قارچ هم می‌توان استفاده کرد.
نوش جان 😉
