طرز تهیه سوپ رشته فرنگی با هویج

زمان آماده‌سازی: 30 دقیقه

مناسب برای: 5 نفر

مواد لازم برای تهیه سوپ رشته‌فرنگی با هویج:

• رشته‌فرنگی: 1 لیوان
• کره: 1 قاشق غذاخوری
• روغن: 1 قاشق غذاخوری
• هویج: 1 عدد (بزرگ / خردشده)
• جعفری: 1 قاشق غذاخوری (خردشده)
• خورش مرغ: 5 لیوان
• نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
• فلفل سیاه: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری

روش آماد سازی سوپ رشته‌فرنگی با هویج:

1. ابتدا روغن‌زیتون و روغن را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط داغ کنید.
2. رشته‌فرنگی را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه سرخ‌کنید.
3. خورش مرغ، هویج، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و بگذارید به جوش آید.
4. سر قابلمه را بگذارید و زیر قابلمه را کم کنید و به مدت 20 الی 25 دقیقه بگذارید تا بپزد (تا زمانی که هویج و رشته‌فرنگی پخته شود).
5. سوپ را در ظرف سرو قرار دهید سپس جعفری خردشده را روی سوپ بریزید و سوپ را سرو کنید.

نوش جان 😉