سوپ ذرت؛ طرز تهیه سوپ ذرت خوشمزه و مجلسی

دستور تهیه سوپ ذرت (به انگلیسی: Cream of Corn Soup) خوشمزه و لذیذ.

مناسب برای: دو نفر

مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت:

طرز تهیه سوپ ذرت:

1. کره را بر روی شعله قرار داده تا ذوب شود پیاز خرد شده را با کره تفت می‌دهیم.
2. ماهیتابه را از روی شعله برمی‌داریم و آرد را اضافه کرده و با کفگیر چوبی بهم می‌زنیم.
3. دوباره ماهیتابه را روی شعله می‌گذاریم و یک دقیقه تفت می‌دهیم دوباره ماهیتابه را از روی شعله برمی‌داریم تا آرد گلوله نشود و ذرت کنسرو شده را اضافه می‌کنیم. سوپ را بر روی شعله متوسط قرار داده و یک و یک دوم پیمانه آب و قرص سوپ را افزوده تا بجوش بیاید. سپس آن را بهم زده شعله را کم می‌کنیم و می‌گذاریم ۱۵ دقیقه بپزد.
4. سوپ را داخل مخلوط کن ریخته تا کاملاً خرد شود سپس بر روی حرارت برگردانده یک و یک دوم پیمانه شیر و نمک و فلفل به میزان لازم را افزوده وقتی به جوش آمد سوپ آماده است.