طرز تهیه شیرینی توت شکری (توت بادامی)

شیرینی توت یکی از شیرینی‌های سنتی معطر ایرانی است. این شیرینی را که خیلی ساده تهیه می‌شود جایگزین قند کنید و از صرف آن با چای لذت ببرید.

مواد لازم شیرینی توت شکری:

• بادام پوست گرفته و پودر شده: ۱۲۵ گرم
• خلال پسته: ۲۵ گرم
• پودر قند یا پودر شکر: ۱۲۵ گرم
• گلاب: ۳- ۲ قاشق چای‌خوری
• پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری
• شکر درشت: نصف پیمانه

طرز تهیه شیرینی توت شکری:

• پودر هل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شکر را با هم مخلوط کرده بعد گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر شود. خمیر نباید زیاد شل شود.
• اگر بخواهید شیرینی توت شما رنگی باشد، می‌توانید در این مرحله دو قطره رنگ مجاز خوراکی به آن اضافه کنید.
• سپس مقدار کمی از این خمیر را بردارید و در دست به صورت توت فرم دهید. آن را در شکر بغلتانید و یک خلال پسته در قسمت بالای آن فرو ببرید. بقیه خمیر را هم به همین صورت فرم دهید.
• توت‌ها را در ظرفی در دار نگاه دارید تا خشک نشوند.

نوش جان 😉