طرز تهیه دمنوش آویشن برای سرماخوردگی
آویشن که با نام علمی Thymus vulgaris (تیموس ولگاریس) شناخته میشود. گیاهی رایج با رشد آسان و عطر و طعم عالی است که همه ما با آن آشنایی داریم و معمولاً تنها در غذاها از آن استفاده می‌کنیم. اما آویشن رازهای دارویی و درمانی فراتر از کاربرد غذایی در دل خود دارد. جالب است بدانید، هزاران سال است که آویشن بخشی از سنت‌های دارویی بوده است و یک داروی گیاهی قدرتمند و یک آنتی اکسیدان قوی است و همین آن را به یکی از محبوب‌ترین دمنوش های گیاهی برای سرماخوردگی تبدیل کرده است. نام آویشن برای اکثر ما یادآور تسکین گلو درد و کاهش سرفه است. سالیان سال اجداد ما توصیه اکید به مصرف دمنوش آویشن برای مشکلات تنفسی، تسکین سرفه و احتقان داشتند. البته اگر باردار هستید مصرف آن در دوران بارداری باید زیر نظر پزشک باشد.
این نکته را نیز درنظر بگیرید که دمنوش آویشن دارای سطوح بالایی از ویتامین C، ویتامین A، مس، آهن، منگنز، پتاسیم و فسفر است که با مصرف آن با یک تیر دو نشان می‌زنید. در این مطلب قصد داریم همه آنچه باید در مورد گیاه اسرارآمیز آویشن و طرز تهیه دمنوش آویشن برای سرماخوردگی بدانید، بیان کنیم.
دمنوش آویشن چه مزایایی برای بدن دارد؟
ضد ویروس
چای آویشن حاوی خواص ضد ویروسی قوی است و برای درمان و کاهش بیماری‌های زونا، هپاتیت، آنفولانزا، تبخال، سیتومگالوویروس، HPV و غیره ضروری می‌باشد. همچنین، اگر به طور منظم مصرف شود به کاهش بار ویروسی در بدن کمک زیادی می‌کند.
فشار خون بالا
آویشن به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود فشار خون را کاهش می‌دهد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
آویشن برای کسانی که از سندرم خستگی مزمن، فیبرومیالژیا، تیروئیدیت هاشیموتو، آرتریت روماتوئید، لوپوس، سرگیجه، وزوز گوش و مولتیپل اسکلروزیس که همه به دلیل ضعف سیستم ایمنی بدن رخ می‌دهند، رنج می‌برند بسیار مفید است.
آیا دمنوش آویشن عوارض جانبی نیز دارد؟
میگرن
کارواکرول و تیمول موجود در آویش محرک میگرن هستند و افراد میگرنی باید در خوردن آن اعتدال کنند.
حالت تهوع
به این نکته توجه داشته باشید که نوشیدن بیش از حد دمنوش آویشن منجر به حالت تهوع، سرگیجه، استفراغ و معده درد میشود.
آلرژی
مانند هر نوع گیاه دیگری، آویشن ممکن است برای برخی افراد واکنش‌های آلرژیک ایجاد کند.
بارداری
قبل از مصرف دمنوش آویشن در دوران بارداری، باید حتماً با پزشک مشورت کنید.
سایر عوارض احتمالی
افراد مبتلا به بیماری‌های هورمونی مانند انواع سرطان نباید چای آویشن بنوشند. همچنین، قبل از جراحی یا مصرف داروهای رقیق کننده خون برای جلوگیری از خطر خونریزی در حد اعتدال دمنوش آویشن مصرف شود.
طرز تهیه دمنوش آویشن برای سرماخوردگی
روش اول
مواد لازم:
- 1 قاشق چایخوری برگ آویشن خشک
- 2 فنجان آب
- 1 قاشق چایخوری عسل
- 1 برش لیمو
نحوه تهیه:
آب را به جوش آورید، سپس برگ‌های خشک آویشن را به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت تقریباً 5 دقیقه دم بکشد. بعد از این مرحله دمنوش را در فنجان بریزید و با عسل و لیمو میل کنید.
روش دوم
مواد لازم:
- مقداری آویشن تازه
- دو فنجان آب داغ
- لیموی تازه یا عسل (اختیاری)
نحوه تهیه:
دو فنجان آب را بجوشانید سپس آویشن تازه را به آن اضافه کرده و بگذارید 15 دقیقه دم بکشد. سپس با عسل خام و آب لیمو میل کنید.
روش سوم
مواد لازم:
- 3 لیوان آب
- 8 تا 10 شاخه آویشن
- نصف قاشق چایخوری دانه گشنیز
- نصف قاشق چایخوری دانه رازیانه
نحوه تهیه:
آویشن و دانه گشنیز و رازیانه را به مدت 10 دقیقه در آب جوش بجوشانید. سپس از صافی رد کنید و بنوشید. در صورت میتوانید عسل و کمی لیمو اضافه کنید.
روش چهارم
مواد لازم:
- 2 لیتر آب
- 8 عدد چای سبز کیسه‌ای
- 8 شاخه آویشن تازه به اضافه نصف قاشق چایخوری پوست لیمو
- 1/4 فنجان عسل
- 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
- شکر، اختیاری
نحوه تهیه:
در ظرفی بزرگ، آب را به جوش آورده و چای کیسه‌ای و شاخه‌های آویشن و لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید 3 دقیقه دم بکشد، سپس چای کیسه‌ای را دور بریزید و چای را از صافی رد کنید. در صورت تمایل با عسل، آب لیمو و شکر سرو کنید.
روش پنجم
مواد لازم:
- 10 شاخه آویشن تازه
- 20 گرم زنجبیل تازه خرد شده (2 تا 3 قاشق غذاخوری)
- 4 لیوان آب
نحوه تهیه:
آب را روی حرارت به جوش آورید. سپس آویشن و زنجبیل را اضافه و حرارت را کم کنید و اجازه دهید 1 دقیقه بجوشد. سپس دمنوش را از روی حرارت بردارید و سرو کنید. میتوانید چای را تا یک هفته در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
