آشپزی

جشن دندونی یکی از آن مراسم های شیرین و پر از ذوق برای هر مادری است. وقتی اولین مروارید سفید…

جشن دندونی از آن مراسم‌هایی است که معمولاً قبل از چشیدن غذا، همه سراغ عکس گرفتن از میز پذیرایی می‌روند.…

در سفره ایرانی، برنج فقط یک غذای اصلی نیست؛ خیلی وقت‌ها اولین چیزی است که مهمان‌ها هنگام نشستن سر میز…

پختن برنج برای تعداد کم، خیلی وقت ها باعث می شود افراد ترجیح دهند سراغ غذاهای دیگر بروند چون فکر…

سالاد شیرازی معمولاً ساده‌ترین عضو سفره ایرانی است؛ چند خیار، گوجه، پیاز و کمی چاشنی که کنار غذا قرار می‌گیرد.…

تا چند سال پیش فرنی بیشتر یک دسر ساده خانگی بود؛ ظرفی سفید با کمی دارچین روی آن و تمام.…

درست کردن شیر گیاهی در خانه تجربه ای است که وقتی آن را امتحان کنید، دیگر سراغ بسته بندی های…

میرزا قاسمی معمولاً با عطر دودی و طعم خاصش شناخته می‌شود، اما چیزی که در مهمانی‌ها بیشتر به چشم می‌آید،…

رولت خامه‌ای از آن دسرهایی است که معمولاً آخر از همه روی میز قرار می‌گیرد، اما اولین چیزی است که…

وقتی مرغ شکم پر سر سفره می‌آید، معمولاً اولین جمله مهمان‌ها این نیست که «چقدر خوش‌عطره»، بلکه می‌پرسند: «خودت تزیینش…

عطر نان تازه ای که در فر می پزد و پنیر طلایی شده ای که روی آن کش می آید،…

گاهی قبل از اینکه مهمان اولین میوه را بردارد، دیس میوه آن‌قدر زیباست که همه ترجیح می‌دهند اول از آن…

گاهی اضافه کردن یک جزئیات ساده می‌تواند میز پذیرایی را از زیبا به چشمگیر و فراموش‌نشدنی تبدیل کند؛ به‌طوری‌که مهمان‌ها…

وقتی بوی ترکیب سیر داغ و نعناع داغ در فضای خانه می پیچد، همه می دانند که قرار است یک…

گاهی زیباترین بخش یک سفره ایرانی، نه غذای اصلی بلکه چیدمان ساده و هنرمندانه سبزی خوردن است. با کمی سلیقه…

قورمه سبزی همیشه یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی بوده، اما راز یک سفره چشم‌نواز فقط به عطر و طعم آن…

ته‌چین وقتی با رنگ طلایی، عطر زعفران و یک تزیین چشم‌نواز روی میز قرار می‌گیرد، قبل از چشیدن اولین لقمه…

گاهی فقط کمی پودر نارگیل کافی است تا یک ظرف حلوای ساده، ظاهری مجلسی و چشم‌نواز پیدا کند. با چند…

فکرش را می‌کردید یک ورق ساده لواشک بتواند به زیباترین بخش میز پذیرایی تبدیل شود؟ این روزها در پینترست و…

یک سالاد فصل خوش‌رنگ می‌تواند قبل از سرو غذای اصلی، تمام نگاه‌ها را به خودش جلب کند. کافی است چند…