خواص وانیل برای پوست و مو، چاقی صورت، معده، دهان و دندان و لاغری

وانیل یا ورق قَماری میوه گیاهی است از خانواده ثعلب (Orchidaceae) ها می‌باشد. این گیاه دارای پایه‌ای رونده بوده و بومی جنگل‌های مرطوب قاره آمریکا است.

دانه‌های این گیاه را پس از فرآوری تخمیر می‌کنند تا عطر مطبوع آن‌ها بیرون بیاید و عموماً به صورت پودر یافت می‌شود و در بعضی موارد آن را با الکل اتیل و آب مخلوط کرده که به صورت عصاره وانیل به بازار عرضه می‌شود که عموماً حاوی ۳۵٪ الکل می‌باشد. عصاره وانیل ممکن است دارای شکر، شربت ذرت یا پروپیلن گلیکول نیز باشد. معروف‌ترین کاربرد این گیاه در ایران در شیرینی‌پزی و ساخت بستنی است. سرخپوستان توتوناک سازندگان اولیه وانیل بودند.

وانیل یکی از ادویه‌جات گران‌قیمت است که به طور گسترده‌ای استفاده می‌شود. محبوبیت این ادویه به دلیل عطروطعم دل‌پذیر آن است که عطری خفیف و معطر دارد.

همچنین از آن برای شیرین کردن و طعم دادن به قهوه، ماست، بستنی، نوشابه‌ها، کیک‌ها و مواد غذایی پخته‌شده، استفاده می‌کنند.

تصویر درخت وانیل

این ادویه در علم آروماتراپی نیز طرفداران خاص خود را دارد. در طب معاصر از آن برای درمان تب و تقویت میل جنسی استفاده می‌شود و ازآنجایی‌که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است، با رادیکال‌های آزاد بدن مبارزه می‌کند.

در ایران وانیل را به شکل پودر سفید و تقریباً گران قیمتی می‌شناسند و از آن استفاده می‌کنند. این پودر در اصل محصولی شیمیایی است به نام «وانیلین» که بر اساس بو و مزه وانیل اصلی تهیه و تولید می‌شود و به مقدار زیاد و با قیمت ارزان در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌گیرد. وانیلین تنها یکی از 36 بوی گوناگون وانیل را دارد و از دیگر خواص طبیعی وانیل در پودر وانیلین خبری نیست.

وانیل اصل به شکل یک چوبه یا غلاف باریک سیاه‌رنگ است که باید آن را به وسیله یک چاقوی تیز شکافت و با پشت چاقو خمیر درون آن را درآورد و داخل سس‌ها یا خمیرها ریخت.

از دیدگاه طب سنتی وانیل نیز همچون دیگر ادویه‌ها دارای ویژگی‌های خاص خود است. تأثیر وانیل بر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و واهمه شده، افسردگی را نیز کاهش می‌دهد.

در شرایطی که از وانیل (یا وانیلین) به مقدار زیاد استفاده می‌شود امکان پیش آمدن حالت هیپنوز و بی حسی کامل وجود دارد. وانیلین در مواردی نیز اثراتی مشابه کافئین از خود نشان می‌دهد که تأثیر آن بر سیستم عصبی و فشارخون بسیار شبیه به آثار کافئین است.

تمام خواص و فواید وانیل

وانیل و سلامت پوست

پوسته وانیل دارای دانه‌های ریز معطری است که در شیرینی‌پزی و ساخت لوازم‌آرایشی کاربرد دارد. این دانه‌ها دارای مولکول‌هایی هستند که در جوان ماندن و شادابی و طراوت پوست مؤثر است.

در گذشته از وانیل تازه برای مراقبت‌های پوستی در مقابل نور خورشید استفاده می‌کردند. تحقیقات نشان می‌دهد که دانه‌های وانیل دارای مولکول‌هایی هستند که برای پوست خاصیت التیام بخشی و ترمیمی دارند.

بر اساس آزمایشات، مولکول‌های وانیل عملکرد پوست را تحریک می‌کند و باعث تسریع در رشد پوست می‌شود. متخصصان اظهار کردند: مولکول‌های وانیل در انسجام پوست، فرآیند جذب آب، طراوت، تازگی و استحکام پوست مؤثر هستند.

به گفته متخصصان، وانیل در تمام دنیا در درمان‌های پیری پوست کاربرد دارد. از ترکیب وانیل با روغن کنجد یا آفتابگردان خمیری به دست می‌آید که از خشکی پوست جلوگیری کرده و باعث نرمی و لطافت آن می‌شود.

خواص و فواید وانیل 

وانیل دارای خواص ضد باکتری

یک مطالعه نشان داده است که وانیل حاوی خواص ضد باکتریایی است. همچنین روغن وانیل نیز در مهار رشد باکتری‌ها نقش دارد. در نتیجه، وانیل فایده‌ای دارد که می‌تواند به عنوان محصولات ضد باکتری تجاری شود. سپس، اگر مرتباً نوشیدنی وانیلی مصرف می‌کنید، ممکن است شما را در برابر باکتری‌های خطرناک محافظت کند.

داروهای ضد افسردگی

ازآنجاکه وانیل رایحه‌ای عالی دارد، بنابراین بر روی مغز و سیستم عصبی تأثیر می‌گذارد تا استرس و احساس افسردگی را کاهش دهد. همچنین با رایحه‌ای عالی، روحیه را بالا می‌برد و به عنوان یک داروی ضدافسردگی نیز عمل می‌کند. در نتیجه، اگر روز شلوغی دارید، پس‌ازآن هر نوع غذای وانیلی را برای تسکین استرس خود داشته باشید، زیرا غذاهای وانیلی رایحه‌ای شیرین دارند. علاوه بر این، تحقیقات نشان دادند که وانیل به عنوان آروماتراپی در رفع علائم کلاستروفوبیا (نوعی ترس مزمن از فضای محدود) کمک می‌کند.

وانیل، منبع آنتی‌اکسیدان‌ها

ازآنجاکه وانیل حاوی اسید وانیل و وانیلین است، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. این مواد مغذی به محافظت در برابر اجزای مضر از جمله رادیکال‌های آزاد و سموم کمک می‌کند. همچنین مشخص است که مواد مغذی آنتی‌اکسیدان با اثرات رادیکال آزاد مبارزه می‌کند و به حفظ سلامت پوست در همان زمان کمک می‌کند. علاوه بر این، با داشتن 26 تا 90 درصد آنتی‌اکسیدان همان‌طور که تحقیقات نشان داده است، عصاره وانیل مکمل سلامتی زیادی است.

خواص ضدالتهابی وانیل

از گفته قبلی، شما می‌دانید که وانیل منبع عالی از خواص آنتی‌اکسیدانی است. ازاین‌رو، این فواید با خاصیت ضدالتهابی عصاره وانیل نیز مرتبط است. سپس، ازآنجاکه عصاره وانیل حاوی مواد مغذی خوبی است، به بدن ما کمک می‌کند تا سلامتی را حفظ کند. در واقع، از هرگونه التهابی که می‌تواند رخ دهد، از جمله سرطان‌ها محافظت می‌کند.

علاوه بر این، تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف عصاره وانیل به محافظت از توانایی‌های کبدی کمک می‌کند. علاوه بر این، برای تسکین التهاب ماهیچه‌ها و مفاصل، می‌توانید از روغن وانیل استفاده کنید که به عنوان روغن ماساژ استفاده می‌شود. می‌دانیم که التهاب ریشه بیشتر بیماری‌ها است. سپس، برای جلوگیری از هرگونه اتفاق بدی که می‌تواند رخ دهد، باید عصاره وانیل مصرف کنید.

استفاده به عنوان ضد سرطان

عصاره وانیل نوعی نوشیدنی می‌باشد که به عنوان خاصیت ضد سرطانی عمل می‌کند. با این توانایی، از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند و همچنین به عنوان یک ضدالتهاب عمل می‌کند.

سطح کلسترول را پایین می‌آورد

وانیلین موجود در عصاره وانیلی پتانسیلی دارد که می‌تواند سطح کلسترول بدن را کاهش دهد. این به دلیل مطالعه‌ای است که نشان داد عصاره وانیل ممکن است سطح کلسترول خون را کاهش دهد. بااین‌حال، این فواید برای اطمینان بیشتر به آزمایش و تحقیق بیشتری نیاز دارد.

وانیل، منبع پتاسیم

عصاره وانیل منبع بسیار خوبی از پتاسیم است به‌طوری‌که برای حفظ تعادل مایعات و تقویت عملکرد مغز، اعصاب و عضلات فواید دارد. همچنین، می‌توانید عصاره وانیل را به همراه کلم بروکلی، عدس و سالمون مصرف کنید تا مواد مغذی بیشتری پتاسیم به بدن اضافه شود. در غیر این صورت، افرادی که مصرف کمتری از پتاسیم دارند، ممکن است خطر کمتری از عملکرد قلب داشته باشند. در حقیقت، پتاسیم یک الکترولیت مهم است که در سلامتی نقش مهمی دارد.

وانیل، منبع سدیم

چرا باید نسبت به دریافت سدیم نگران باشیم؟ خوب، پاسخ اظهار داشت که سدیم یونی است که برای حفظ تعادل PH و هیدراتاسیون مفید است. همچنین، در پیشبرد انقباضات عضلانی و انتقال عصب شرکت می‌کند. در صورت مصرف متوسط سدیم، می‌توانید عملکرد مغز خود را بهبود بخشید. در مقابل، دریافت بیشتر سدیم ممکن است منجر به فشار خون بالا شود، بنابراین باید آن را عاقلانه مصرف کنید.

وانیل، منبع منیزیم

همان‌طور اثبات شده است، عصاره وانیل منبع خوبی از منیزیم دارد. این ماده مغذی یک ماده معدنی حیاتی است که در دانه‌های وانیلی نیز یافت می‌شود. این عنصر برای تنظیم سیستم عصبی و تعادل مواد معدنی مفید است. علاوه بر این، منیزیم وظیفه حفظ فشار خون سالم و همچنین آرامش تنش عصبی را دارد و انرژی بیشتری را برای بدن ایجاد می‌کند.

وانیل، منبع منگنز

برای برآورده کردن نیازهای مغذی مانند منگنز ممکن است شما نیاز به مصرف آجیل، دانه و انواع توت‌ها داشته باشید. به همین دلیل، ما همچنین توصیه می‌کنیم عصاره وانیل را به عنوان یک گزینه میل کنید. علاوه بر این، شناخته شده است که پودر وانیلی 30 درصد از نیاز روزانه منگنز را دارد. سپس با داشتن مقدار ایده آل منگنز در بدن، به تقویت روحیه سالم، متابولیسم و عملکرد سیستم عصبی کمک می‌کند.

وانیل، منبع کلسیم

کلسیم یک ماده مغذی اساسی برای بدن است. به عنوان یک ماده معدنی که برای سلامتی استخوان مفید است، شما ممکن است برای تقویت تراکم استخوان به این ماده غذایی نیاز داشته باشید. در نتیجه، به جای مصرف شیر به عنوان منبع کلسیم، می‌توانید عصاره وانیل را جایگزین کنید. علاوه بر این، می‌توانید لوبیای سفید و دانه چیا را مصرف کنید تا به طور کامل نیازهای کلسیم را برآورده کنید.

خواص وانیل برای کاهش وزن و لاغری

خواص وانیل برای لاغری

به منظور حمایت از رژیم غذایی، بسیاری از شما ترجیح می‌دهید از میوه و سبزیجات برای داشتن فیبرهای مغذی استفاده کنید. در نتیجه برای کاهش وزن سالاد، زغال اخته، کاهو و آووکادو می‌خورید. ازاین‌رو، این کارها اشتباه نیست زیرا آن‌ها حاوی مواد مغذی خوبی بوده و برای رژیم غذایی شما مفید هستند. بااین‌حال، اگر شما یک مورد متفاوت دیگر می‌خواهید، ممکن است عصاره وانیل را به عنوان جایگزین انتخاب کنید. ازآنجاکه حاوی مواد مغذی خوبی از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی است، این نوشیدنی به شما در تحقق مواد مغذی مورد نیاز هنگام انجام رژیم غذایی کمک می‌کند.

وانیل سرفه را درمان می‌کند

برخی از افراد می‌گویند اگر دچار سرفه هستید باید با پزشک مشورت کنید. بااین‌وجود، می‌توانید از یک روش جایگزین سالم برای درمان بیماری‌هایی از جمله سرفه استفاده کنید. مشخص شده است که خواص ملایم عصاره وانیل به شما در تسکین گلو درد و سرفه کمک می‌کند. حتی، شربت‌های سرفه اغلب از طعم‌دهنده وانیل برای طعم شیرین استفاده می‌کنند. اگرچه این فایده به تحقیقات بیشتری نیاز دارد، عصاره وانیل باید مورد توجه قرار گیرد زیرا نوید بخشی‌های زیادی از مزایای سلامتی را می‌دهد.

وانیل حالت تهوع را درمان می‌کند

مصرف چند قطره عصاره وانیل به یک لیوان آب کمک می‌کند تا حالت تهوع را برطرف کنید. این فایده شگفت‌انگیز شما را به آرام کردن معده با رایحه عالی وانیلی سوق می‌دهد. در نتیجه، استفاده از عصاره وانیل برای جلوگیری از تهوع بسیار مؤثر است.

وانیل سیستم هضم سالم را ترویج می‌کند

همان‌طور که قبلاً توضیح داده شد، عصاره وانیل تسکین دهنده خوبی برای حالت تهوع است. سپس نتیجه می‌گیرید که عصاره وانیل برای تقویت سیستم هضم سالم مفید است. علاوه بر این، شما می‌توانید دانه وانیل را به عنوان داروی سنتی برای جلوگیری از حالت تهوع، استفراغ و ناراحتی معده مصرف کنید. علاوه بر این، چای گیاهی با وانیل می‌تواند التهاب را در روده تسکین داده و از اسهال و گرفتگی جلوگیری کند.

وانیل بهداشت دندان را ارتقا می‌بخشد

عصاره وانیل بیش از اینکه منبع طعم خوب و معطر باشد، بیشتر باعث تقویت سلامت بدن از جمله سلامت دندان می‌شود. ازآنجاکه دارای وانیلین است که شبیه به کپسایسین موجود در فلفل قرمز و اوژنول ها در انواع مختلف ادویه‌ها می‌باشد، بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می‌گذارد؛ بنابراین، ازآنجاکه عصاره وانیل حاوی خواص مؤثری است که به عنوان ضد درد عمل می‌کند، به مبارزه با درد و عفونت کمک می‌کند.

وانیل سلامت قلب را افزایش می‌دهد

مصرف عصاره وانیل به بهبود عملکرد قلبی عروقی کمک می‌کند. این فواید با وجود وانیلین مرتبط است که یک ماده فعال است که باعث کاهش سطح کلسترول می‌شود. در نتیجه با وجود این ماده مغذی به جلوگیری از خطرات حملات قلبی و سکته مغزی، التهاب در شریان‌ها و لخته‌های خون کمک می‌کند.

وانیل چه خواص و فوایدی دارد؟

وانیل مشکلات تنفسی را درمان می‌کند

ازآنجاکه عصاره وانیل به عنوان ضدالتهاب عمل می‌کند، بنابراین در درمان مشکلات تنفسی از جمله سرفه، سرماخوردگی و سایر بیماری‌های تنفسی خاص نقش دارد. همچنین با داشتن خواص ضد باکتریایی عفونت گلو را از بین می‌برد.

وانیل تب را درمان می‌کند

با اضافه کردن عصاره وانیل و یک قاشق چای‌خوری شکر در یک لیوان آب گرم به بهبود تب در کودکان کمک می‌کند. این بدان معنی است که مادر نیازی به نگرانی ندارد زیرا مادر برای فرزندان محبوب خود یک روش درمانی جایگزین دارد.

وانیل زخم را بهبود می‌بخشد

همان‌طور که گفته شد، عصاره وانیل به دلیل داشتن بهترین مواد مغذی موجود به عنوان یک ضدالتهاب عالی عمل می‌کند. با این کار، این نوشیدنی به بهبود زخم کمک می‌کند و اعتقاد بر این است که از زمان‌های قدیم مورد استفاده بوده است. در نتیجه، عصاره وانیل برای تسکین و آرام کردن مناطق ملتهب، زخم‌ها و سوختگی کار می‌کند؛ بنابراین، نه تنها تهیه مواد مغذی عالی، بلکه عصاره وانیل نیز درمانی جایگزین برای ترمیم زخم است.

وانیل آکنه را درمان می‌کند

خواص وانیل برای رفع آکنه و جوش صورت

ازآنجاکه عصاره وانیل خاصیت ضد باکتریایی دارد، برای درمان آکنه مفید است. با داشتن مواد مغذی عالی موجود، عصاره وانیل جوش‌ها و آکنه ها را کاهش می‌دهد و همچنین به پاکسازی پوست کمک می‌کند. همچنین، عفونت را از بین می‌برد و با کاهش ظاهر زخم‌ها روند بهبودی پوست را تسریع می‌کند.

همچنین بخوانید: آکنه و راه های درمان آن

وانیل پوست جوان را ترویج می‌کند

چرا به جای مصرف مکمل برای جلوگیری از پیری زودرس پوست، چرا شما برای داشتن یک روش جایگزین سالم قدم نمی‌گذارید؟ خوب، با مصرف عصاره وانیل، بهترین مزیت را از آن خواهید گرفت. در این مرحله که سرشار از مواد مغذی آنتی‌اکسیدانی است، عصاره وانیل به عنوان یک ضد پیری عمل می‌کند. از آسیب رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و نشانه پیری مانند خطوط ری، لکه‌های سنی و چروک‌ها را کندتر می‌کند.

ماسک وانیل برای موهای ابریشمی

وانیل هنگام مخلوط کردن با سایر ترکیبات می‌تواند موهای شما را ابریشمی، براق و صاف کند. برای این منظور می‌توانید یک بسته مو آماده کنید. حدود 4 اونس کره شی را ذوب کنید. بعدازاینکه کاملاً ذوبش، 5 قطره روغن اسانس وانیل و 2 قاشق غذاخوری روغن بادام، جوجوبا و کرچک اضافه کنید. پس از خنک شدن، این ترکیب را مخلوط کنید تا به یک قوام نرم‌تر برسد. می‌توانید 10 تا 15 دقیقه این مخلوط را روی موهای خود بمالید و با یک شامپوی ملایم بشویید. این کار باعث می‌شود موهای شما نرم و قابل مدیریت بدون چسبندگی باشد. این مخلوط را می‌توان در دمای اتاق ذخیره کرد یا برای استفاده در آینده در یخچال نگهداری کرد.

وانیل رشد مو را افزایش می‌دهد

با مخلوطی که بین روغن وانیل و جوجوبا وجود دارد، به رشد مو کمک می‌کند و همچنین باعث می‌شود موهای شما نرم‌تر، کامل‌تر و براق تر، به نظر برسد. موها را تقویت کرده و جریان خون را به سمت پوست سر بکشاند.

همچنین بخوانید: تقویت و رشد سریع مو با روش های خانگی

وانیل دارای قدرت التیام

وانیل که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان غنی شناخته شده است، نقش مهمی در محافظت از بافت‌های بدن و عملکردهای سلولی ایفا می‌کند. این از نابودی بافت‌ها و سلول‌ها جلوگیری می‌کند و به بدن شما کمک می‌کند تا روند رشد طبیعی را تحریک کند. علاوه بر این، طبیعت ضد باکتریایی غلاف‌های وانیلی به عنوان تقویت کننده ایمنی بدن عمل می‌کند که مکانیسم درمانی بدن را برای مقابله با بیماری‌های ناتوان کننده و حصول بهبودی از بیماری و جراحات تقویت می‌کند.

راهی برای چاق شدن صورت با وانیل

یکی از بهترین موادی که به چاق شدن صورت کمک می‌کند استفاده از دمنوش وانیل است.

همچنین بخوانید: سریعترین راه برای چاقی صورت و پایین تنه

وانیل برای درمان دیابت

تحقیقات نشان داده که دمنوش وانیل با سم‌زدایی بدن از ابتلا به بیماری دیابت پیشگیری می‌کند و هم‌چنین قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می‌دهد.

درمان مشکلات قاعدگی با وانیل

رفع مشکلات قاعدگی با وانیل

اغلب زنان مشکلات قاعدگی ازجمله نامنظم بودن سیکل قاعدگی را دارند که عصاره وانیل می‌تواند این مشکل را بر طرف کند در واقع می‌توان گفت که وانیل به تنظیم دوره کمک می‌کند.

همچنین بخوانید: قاعدگی نامنظم؛ علل و روش های درمان گیاهی و خانگی آن

تقویت میل جنسی با وانیل

سال‌هاست که وانیل به عنوان تقویت کننده میل جنسی کاربرد دارد و با خاصیتی که دارد به افزایش تستوسترون در مردان کمک می‌کند.

همچنین بخوانید: 30 خوردنی که باعث افزایش میل جنسی می‌شوند

درمان اضطراب با وانیل

اگرچه بسیاری از مردم جهان به آروماتراپی اعتقاد ندارند، اما هنوز هم یکی از روش‌های متداول در بسیاری از فرهنگ‌های مختلف برای کاهش طبیعی اضطراب و افسردگی است. استفاده از حس بویایی برای به حداقل رساندن سطح استرس با عصاره وانیلین یک سنت قدیمی است. شناخته شده است که رایحه قوی وانیل تأثیر مستقیمی در اعصاب دارد که باعث آرامش و رفع استرس مزمن می‌شود.

مزایای ضد پیری وانیل

همان‌طور که قبلاً نیز گفته شد وانیل آنتی‌اکسیدان‌های غنی را شامل می‌شود که نه تنها آسیب‌های پوستی را درمان می‌کنند بلکه از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند. این خاصیت بیشتر باعث کاهش سرعت علائم پیری، لکه‌های سنی و از بین بردن چین‌وچروک می‌شود. عصاره‌های وانیلی، به دلیل فواید زیبایی چشمگیر، معمولاً در محصولات مختلف زیبایی گیاهی در صنعت آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرند. علاوه بر این، شما می‌توانید دانه خام گیاهان وانیلی که با روغن آن ترکیب شده است را برای ایجاد یک عطر شکلات علاوه بر داشتن پوست نرم و لطیف تهیه کنید.

التیام سوختگی با وانیل

وانیل به عنوان یک درمان سنتی برای بهبود سوختگی، زخم و بریدگی مورد استفاده قرار گرفته است. عصاره‌های وانیلی غلیظ یا روغن را نباید مستقیماً روی سوختگی‌های اخیر بمالید. درمان‌های موضعی حاوی عصاره وانیل ممکن است مفید باشد. توصیه می‌شود قبل از استفاده از هرگونه روش درمانی خانگی برای سوختگی، با پزشک خود مشورت کنید.

همچنین بخوانید: روش صحیح مواجهه با انواع سوختگی؛ سوختگی با آب جوش، برق و مواد شیمیایی

وانیل مفید برای کودکان

عصاره وانیلی که به همراه یک قاشق چای‌خوری شکر به یک لیوان آب گرم اضافه شده است می‌تواند به کاهش تب و مقابله با عفونت‌ها در کودکان کمک کند. علاوه بر این، طعم ممکن است برای کودکان جذاب باشد.

طریقه مصرف وانیل

روش مصرف:

بهترین روش مصرفان به صورت گرد است و مقدار آن 2 – 0/25 گرم است.

گرد وانیل:

برای تهیه گرد وانیل مقداری وانیل گرفته و معادل آن قند خرد کرده و هر دو را در هاون آهنی نرم کوبیده و از صافی ابریشمین بیرون کنند و نخاله‌ها را باز با همان مقدار قند داخل کرده خوب بکوبید و از الک نرم داروسازی رد کنند و با هم مخلوط می‌نمایند. وانیل پس از زعفران دومین ادویهٔ گران‌قیمت جهان است.

اولین بار در سال ۱۷۸۰ میلادی توماس جفرسوندر پاریس از وانیل برای طعم‌دار کردن بستنی استفاده کرد. در حال حاضر نسخهٔ اصلی طرز تهیهٔ این بستنی در کتابخانهٔ کنگرهٔ آمریکا نگهداری می‌شود.

نخستین بار در سال ۱۸۱۹ یک کارآفرین فرانسوی، گیاه وانیل را در جزایر موریس، ماداگاسکار، ریونیون و کومور پرورش داد.

تا اواسط قرن نوزدهم میلادی، مکزیک تنها تولیدکنندهٔ وانیل در جهان بود.

هم‌اکنون، ماداگاسکار بزرگ‌ترین تولیدکنندهٔ وانیل در جهان است و محصول تولیدی این کشور، به نام وانیل بوربون ماداگاسکار شناخته می‌شود. پس از ماداگاسکار، اندونزی و مکزیک به ترتیب در رتبه‌های دوم و سوم تولید وانیل قرار دارند. مکزیک و تاهیتی فقط، ۱۰ درصد از بازار تجارت وانیل را در اختیار دارند.

حد مجاز مصرف وانیل

در حال حاضر اطلاعات علمی کافی برای تعیین محدودهٔ دوز مصرفی وانیل وجود ندارد. به یاد داشته باشید که محصولات طبیعی لزوماً ایمن نیستند. قبل از مصرف هر محصول به برچسب بسته‌بندی آن توجه و در صورت داشتن بیماری یا عارضه ای خاص، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.

دوز مصرفی برای درمان بیماری سیکل سل، روزانه ۱ گرم به مدت ۴۰ روز است.

اثرات جانبی عصاره وانیل

آیا این عصاره عوارض جانبی مضر دارد؟ درست مانند هر نوع غذا، عصاره وانیل را نیز باید در اعتدال مصرف کرد. استفاده بیش‌ازحد از آن می‌تواند منجر به عوارض جانبی مانند خارش پوست شود. افرادی که آن را به مقدار زیاد مصرف می‌کنند ممکن است دچار ناراحتی‌های معده شوند. افراد مبتلا به سندرم گیلبرت نباید وانیل مصرف کنند و یا در ابتدا باید با ارائه‌دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنند

وانیل برای زنان باردار چندان مناسب نیست و به علت قاعده آور بودن، زنان باردار در مصرف آن بایستی احتیاط کنند.

حساسیت اصلی‌ترین عارضه‌ی وانیل است که این حساسیت در واقع حساسیت مربوط به مواد اسانسی وانیل نیست بلکه علت آن اگزالات کلسیم موجود در گیاه است.