برنج چینی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سرشار از مواد غذایی مفید برای بدن است. این غذا از غذاهای چینی محسوب می‌شود.
ملل: آسیایی
زمان آماده‌سازی: 45 دقیقه
مناسب برای: 4 نفر
مواد لازم برای تهیه برنج چینی با سبزیجات:
- برنج: 2 لیوان – پخته‌شده (آبکش یا دمی)
- روغن: 2 قاشق غذاخوری
- پیاز: 1 عدد – نگینی شده
- سیر: 2 حبه – نگینی شده
- روغن کنجد: 2 قاشق غذاخوری
- هویج: 2 عدد – رنده شده
- نخودفرنگی: نصف لیوان – آب‌پز شده
- ذرت: 1 لیوان
- سس سویا: 4 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه: 1/4 قاشق چای‌خوری
- سینه مرغ: 2 عدد (آب‌پز شده و خردشده نگینی)
روش آماده‌سازی برنج چینی با سبزیجات:
- ابتدا روغن را در قابلمه‌ای بزرگ روی حرارت گرم‌کنید.
- پیاز، سیر و سینه مرغ آب‌پز شده را در قابلمه بریزید و به مدت 3 دقیقه تف بدهید.
- سپس نخودفرنگی، هویج و ذرت را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- برنج، سس سویا، روغن کنجد و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بگذارید پخته شود.
- غذا را به‌صورت گرم در ظرف سرو بریزید. برای تزیین می‌توانید از پیاز سبز خردشده استفاده نمایید.
نوش جان😉
