غذاها
طرز تهیه پیتزا سبزیجات خانگی با فر
زمان آماده‌سازی: 60 دقیقه
مناسب برای: 5 نفر
مواد لازم برای تهیه پیتزا سبزیجات خانگی:
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:
- آرد: 3 لیوان
- مایه‌خمیر: 1 و نیم قاشق چای‌خوری
- شکر: 1 قاشق چای‌خوری
- نمک: نصف قاشق چای‌خوری
- آب ولرم: 1 لیوان
- روغن‌زیتون: 3 قاشق غذاخوری
- پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری
مواد لازم برای تهیه ملات پیتزا:
- سس پیتزا: 1 لیوان (طرز تهیه سس پیتزا)
- فلفل قرمز: نیم عدد (نگینی شده)
- فلفل زرد: نیم عدد (نگینی شده)
- کدو: 1 عدد (نگینی شده)
- پنیر چدار: نصف لیوان (رنده شده)
- پنیر موزارلا: 1 لیوان (رنده شده)
- اوریگانو یا پونه کوهی: نصف قاشق چای‌خوری
روش آماده‌سازی پیتزا سبزیجات خانگی:
- مایه‌خمیر را با شکر و آب ولرم مخلوط‌کنید و به مدت 7 دقیقه کنار بگذارید.
- آرد، روغن، نمک، پودر سیر و مایه‌خمیر درست‌شده را به مدت 10 دقیقه مخلوط‌کنید تا زمانی که یک خمیر نرم و یکدست حاصل شود.
- خمیر را باکمی روغن‌زیتون چرب کنید سپس ظرف را بپوشانید و به مدت یک ساعت در مکان گرم قرار دهید.
- سینی فر را با روغن چرب کنید و خمیر را روی آن پهن کنید.
- سس پیتزا، پنیر چدار، فلفل قرمز، فلفل زرد و کدو را به ترتیب روی خمیر بریزید.
- سینی فر را داخل فر روی حرارت 200 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید سپس سینی فر را خارج کنید و پنیر موزارلا و پونه کوهی را روی پیتزا بپاشید.
- سینی فر را به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید.
- پیتزای شما آماده سرو است.
نوش جان 😉
