پیش غذا
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی رژیمی
سوپ کلم بروکلی از سوپ‌های رژیمی، خوش‌طعم و مناسب برای انواع ذائقه‌هاست. مطمئناً از طعم آن لذت خواهید برد.
تبلیغات
زمان آماده‌سازی: 30 دقیقه
مناسب برای: 4 نفر
مواد لازم برای تهیه سوپ کلم بروکلی رژیمی
- روغن‌زیتون: 1 قاشق غذاخوری
- پیاز: 1 عدد نگینی شده
- سیر: 3 حبه نگینی شده
- بروکلی تازه: 3 لیوان خردشده
- سیب‌زمینی کوچک: 1 عدد (نگینی شده)
- آب مرغ: 4 لیوان
- جوز هندی: 1/4 قاشق چای‌خوری
- نمک: نصف قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه: 1/4 قاشق چای‌خوری
- نان برشته: به میزان لازم برای تزیین – دلخواه
روش آماده‌سازی سوپ کلم بروکلی رژیمی
- ابتدا روغن‌زیتون را در قابلمه‌ای روی حرارت متوسط داغ کنید سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- کلم بروکلی، سیب‌زمینی و آب مرغ را به آن اضافه کنید سپس بگذارید آب مرغ به جوش آید.
- زمانی که به جوش آمد حرارت زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید تا 15 دقیقه پخته شود.
- سوپ را با همزن یا گوشت‌کوب برقی به‌خوبی مخلوط‌کنید سپس مجدد در قابلمه ریخته و گرم‌کنید.
- سوپ را با نمک، فلفل و جوز هندی طعم دار کرده و با نان برشته آن را تزیین کنید، سوپ را به صورت گرم سرو نمایید.
نوش جان 😉
تبلیغات
عالی بود، ممنون