غذاهای دریایی
چگونه کتلت ماهی درست کنیم؟
مناسب برای: 6 نفر
تبلیغات
مواد لازم برای تهیه کتلت ماهی:
- ماهی چرخ‌کرده: ۱ کیلوگرم
- سیب‌زمینی پخته و رنده شده: ۲ عدد متوسط
- سیب‌زمینی خام و رنده شده: ۳ عدد
- پیاز رنده شده: ۱ عدد
- سیر رنده شده: ۱ قاشق سوپخوری
- آب‌لیمو: یک‌چهارم پیمانه
- پیاز ساتوری شده: یک‌چهارم پیمانه
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم
- ادویه: ۱ قاشق چای‌خوری
روش تهیه کتلت ماهی:
- ماهی چرخ شده را داخل یک کاسه بزرگ ریخته و به ترتیب پیاز رنده شده، سیر، سیب‌زمینی پخته و خام رنده شده، آب‌لیمو، پیازچه ساتوری شده، تخم مرغ‌ها و نمک و فلفل را بیفزایید.
- این مخلوط را خوب ورز دهید تا تمام مواد به صورت کامل با هم مخلوط شوند.
- روغن را داخل تابه ریخته روی حرارت قرار دهید تا گرم شود.
- از مخلوط آماده به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته به کمک دست آن را به صورت بیضی فرم دهید و در روغن سرخ کنید.
- کتلت‌های سرخ‌شده را در دیس مناسب قرار دهید و اطراف آن را با گوجه فرنگی و سبزیجات تزیین کنید.
نوش جان 😉
