کروکت مرغ؛ طرز تهیه کراکت مرغ خوشمزه

مناسب برای: 4 نفر

مود لازم کراکت مرغ:

• سینه مرغ پخته شده: ۲ عدد
• پیاز متوسط: ۲ عدد
• تخم مرغ: ۲ عدد
• پودر سوخاری: ۲ فنجان
• جعفری خرد شده: یک فنجان
• سس سفید: یک دوم فنجان
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

همچنین بخوانید: طرز تهیه سس سفید

طرز تهیه کراکت مرغ:

1. استخوان‌های سینه مرغ را می‌گیریم و آن را با پیاز چرخ می‌کنیم.
2. سپس جعفری خرد شده، سس سفید، نمک و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم و مایه کروکت را خوب وَرز می‌دهیم.
3. از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی‌داریم و ابتدا در پودر سوخاری و سپس در تخم مرغ زده شده می‌غلتانیم.
4. در این هنگام به خمیر شکل می‌دهیم و آن را در روغن داغ سرخ می‌کنیم.
5. کروکت‌های سرخ شده را در دیس می‌چینیم و اطراف دیس را با سبزیجات پخته تزیین می‌کنیم.
6. برای سرو این غذا از سس قارچ هم می‌توان استفاده کرد.

نوش جان 😉