10تا از بهترین شیرینی های یلدایی که میتوانید در خانه درست کنید
با وجود انواع خوراکی در شب یلدا، شیرینی از جایگاه بسیار ویژه‌ای برخوردار است. انواع شیرینی یلدایی را می‌توان به همراه چای میل کرد و این شب جذاب و به یادماندنی را در کنار اعضای خانواده گذراند. با اینکه اکثر این شیرینی‌ها در قنادی‌ها عرضه می‌شوند، اما لذت پختن شیرینیِ خانگی چیز دیگری است و در صورت داشتن زمان کافی، پیشنهاد می‌کنیم خودتان شیرینی را آماده کنید.
بنابراین ما در این مطلب قصد داریم به توضیح انواع شیرینی برای شب یلدا بپردازیم و در انتها بارجیل را به عنوان فروشگاهی معتبر جهت خرید آجیل و مواد اولیه شیرینی پزی، معرفی کنیم.
1. باقلوا
باقلوا یکی از پرطرفدارترین شیرینی های شب یلدا است. این شیرینی با لایه‌های نازک خمیر باقلوا، مغز پسته یا بادام و شربت غلیظ تهیه می‌شود. باقلوا طعمی شیرین و خوشمزه دارد و نمادی از برکت و خوشبختی محسوب می‌شود. باقلوا را به همراه آجیل شب یلدا در کنار خوراکی‌های خود قرار دهید تا یک سفره کامل و عالی داشته باشید.
2. شیرینی نخودچی
مگر می‌شود از شب یلدا صحبت کرد و چیزی از شیرینی نخودچی نگفت! این شیرینی سالیان طولانی است که در سفره یلدایی ما ایرانیان حاضر می‌شود. شیرینی نخودچی با استفاده از آرد نخودچی، پودر قند و روغن تهیه می‌شود؛ طعم آن شیرین است و بافتی ترد دارد.
3. شیرینی بادامی
این شیرینی در عین سادگی، طعم بسیار خوبی دارد و با کمترین مواد اولیه در خانه تهیه می‌شود. برای تهیه آن کافیست آرد، پودر قند، روغن، پودر بادام و هل را بخرید و در سریع‌ترین زمان یک شیرینی یلدایی خوشمزه درست کنید.
4. شیرینی شکری
شیرینی شکری یکی از انواع شیرینی‌های ساده است که در مجالس مختلف، خصوصا مهمانی‌های یلدا و نوروز سرو می‌شود. برای تهیه این شیرینی باید آرد، پودر قند، روغن و، بیکینگ پودر و تخم مرغ را تهیه و مخلوط کنید و قبل از پخت، روی آنها شکر دانه درشت بریزید. بنابراین، شیرینی بافتی ترد و طعمی شیرین به خود می‌گیرد.
5. شیرینی دانمارکی
هر چه شیرینی‌های جدید هم به انواع شیرینی یلدایی اضافه شوند، باز هم شیرینی دانمارکی جایگاه ویژه‌ای دارد. این شیرینی نه تنها در یلدا، بلکه در بسیاری از مهمانی‌ها جایگزین مناسبی برای رولت و دسرهای خامه‌ای محسوب می‌شود. شیرینی دانمارکی با استفاده از آرد، تخم مرغ، کره، شکر و وانیل درست می‌شود و طعمی شیرین و خوشمزه دارد.
6. باسلوق
باسلوق یک شیرینی خوشمزه است که طعم آن همیشه ما را به یاد شب یلدا و نوروز می‌اندازد. باسلوق تقربیا با یک روش درست می‌شود، ولی طعم‌های مختلفی دارد. پیشنهاد می‌شود برای یلدا باسلوق اناری یا هندوانه‌ای درست کند تا با این شب مطابقت داشته باشد. پودر ژلاتین، شکر، نشاسته، وانیل، گلاب، کره، پودر نارگیل و مغز گردو، جزو مواد اولیه اصلی باسلوق محسوب می‌شوند.
7. بیسکاتی پسته و کرنبری
درست است که شیرینی‌های سنتی بخش اصلی خوراکی‌های این شب به حساب می‌آیند، ولی بد نیست گاهی اوقات دسرهای جدید را تجربه کنید. بیسکاتی از آن دسته شیرینی‌هایی است که طعم‌های مختلفی دارد و طرز تهیه آن ساده است. اما از بین همه آنها، بیسکاتی با پسته و کرنبری یک انتخاب عالی محسوب می‌شود. زیرا نه تنها خوشمزه و مفید است، بلکه رنگی جذاب دارد.
8. شیرینی اسکار گردویی
برای تهیه شیرینی شب یلدا، از انواع شیرینی گردویی غافل نشوید. در واقع، گردو جز اصلی آجیل شب یلدا و بسیاری از دسرها است و بیشتر در فصل زمستان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شیرینی از بهترین شیرینی‌های گردویی است که با کمترین مواد و زمان، تهیه می‌شود.
9. شیرینی سابله
بدون شک کمتر کسی پیدا می‌شود که طعم فندق و شکلات را دوست نداشته باشد. به همین دلیل است که نوتلا طرفداران زیادی دارد و در بسیاری از دسرها استفاده می شود. اگر این ترکیب را هم دوست دارید، سابله فندقی و شکلاتی را امتحان کنید. کره، شکر، تخم مرغ، آرد، فندق رست شده و شکلات، مواد اولیه اصلیِ سابله محسوب می‌شوند.
10. شیرینی مینیاتوری
وقتی صحبت از انواع شیرینی برای شب یلدا می‌شود، نمی‌توان شیرینی‌های کوچکی که با آجیل درست می‌شوند را نادیده بگیریم. زیرا آجیل برای ما ایرانیان جایگاه بسیار خاصی دارد. در شیرینی مینیاتوری انواع آجیل استفاده می‌شود و به همین دلیل این شیرینی رنگ‌های مختلفی دارد. اما نوع پسته‌ای آن از همه پرطرفدارتر است و با رنگ خاص خود، سفره یلدا را زیباتر می‌کند.
خرید انواع آجیل از بارجیل
همانطور که مطالعه کردید، انواع آجیل در اکثر شیرینی‌های یلدایی استفاده می‌شوند. بنابراین جهت خرید آجیل، ما بارجیل را معرفی می‌کنیم. این فروشگاه، محصولات با کیفیت را با ضمانت و قیمت مناسب ارسال می‌کند. کافیست وارد سایت بارجیل شوید، محصول مورد نظرتان را آنلاین سفارش دهید و آن را درب منزل تحویل بگیرید.
