سالاد لوبیا سبز؛ طرز تهیه سالاد لوبیا سبز رژیمی

مناسب برای: ۴ تا ۶ نفر

مواد لازم سالاد لوبیا سبز:

• لوبیا سبز تازه و سر و دم زده: (۳۵۰ گرم)
• جعفری تازه: (درشت خرد شده) (۱/۳ پیمانه یا فنجان)
• پیاز حلقه حلقه شده: (۴ عدد)
• کرفس خرد شده: (۲ ساقه)
• روغن زیتون: (۲ قاشق غذاخوری)
• آب لیمو: (۲ قاشق غذاخوری)
• لیمو قاچ شده: (اختیاری)

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز:

در نیمی از بشقاب ماکروویو، لوبیا سبزهای پاک شده را ریخته و ۲ قاشق غذاخوری آب روی آن‌ها می‌ریزیم. بشقاب را در درجه بالا و به مدت ۵ دقیقه در فر قرار می‌دهیم. سپس آبگیری کرده با آب سرد آبکشی می‌کنیم. پس از آن به بشقاب پذیرایی منتقل کرده کرفس، جعفری، پیاز، روغن زیتون و لیمو قاچ شده را می‌افزاییم و مخلوط می کنیم. روی سالاد را بپوشانید و برای جا افتادن به مدت ۳۰ دقیقه سالاد را در دمای محیط به حال خود رها کنید. پس از این مدت سالاد حاضر است.