میزان کالری فسنجون با گوشت قلقلی چقدر است؟

فسنجون با گوشت قلقلی یکی دیگر از انواع محبوب فسنجون است. برای محاسبه‌ی کالری این نوع فسنجون، باید مقدار کالری هر یک از مواد اصلی را محاسبه کنیم و سپس مجموع آن‌ها را به دست آوریم. در اینجا یک تخمین از کالری فسنجون با گوشت قلقلی ارائه می‌شود:

مواد اصلی و کالری‌ها

1. گردو:
– حدود 100 گرم گردو: 654 کالری

2. گوشت قلقلی:
– حدود 100 گرم گوشت قلقلی: تقریباً 250 کالری (این مقدار ممکن است بسته به میزان چربی گوشت متفاوت باشد)

3. رب انار:
– حدود 2 قاشق غذاخوری رب انار: 30-40 کالری

4. روغن:
– 1 قاشق غذاخوری روغن: 120 کالری (در صورت استفاده)

محاسبه کالری کلی

برای یک وعده تقریباً 200 گرمی از فسنجون با گوشت قلقلی (شامل 100 گرم گردو، 100 گرم گوشت قلقلی، 2 قاشق غذاخوری رب انار و 1 قاشق غذاخوری روغن):

1. گردو: 654 کالری
2. گوشت قلقلی: 250 کالری
3. رب انار: 30-40 کالری
4. روغن: 120 کالری

مجموع کالری‌ها:

654 + 250 + 30-40 + 120 = 1054-1064 کالری

بنابراین، یک وعده فسنجون با گوشت قلقلی می‌تواند حدود 1054 تا 1064 کالری داشته باشد.

نکاتی برای کاهش کالری:

1. کاهش مقدار گردو: استفاده از مقدار کمتری گردو می‌تواند به کاهش کالری کمک کند.
2. انتخاب گوشت کم چرب: استفاده از گوشت قلقلی کم چرب یا حتی گوشت مرغ چرخ کرده می‌تواند کالری را کاهش دهد.
3. کنترل مقدار روغن: کاهش مقدار روغن یا استفاده از روغن‌های کم کالری می‌تواند موثر باشد.
4. رب انار طبیعی و بدون شکر: استفاده از رب انار طبیعی و بدون شکر اضافه می‌تواند کالری کلی را کاهش دهد.

با رعایت این نکات، می‌توانید فسنجون با گوشت قلقلی با کالری کمتری تهیه کنید.