خواص کنجد برای پوست و مو، کودکان، فشار خون، دیابت و معده

کنجد با نام های سمسم و جلجلان نیز شناخته می شود. دانه های کنجد ممکن است کوچک باشند اما دارای مزایای بسیاری برای سلامتی هستند.

فراورده های کنجد به دو صورت روغن کنجد و روغن ارده یافت می شوند.

در این مطلب قصد داریم به 20 مورد از خواص کنجد برای سلامتی بپردازیم. با مثبت 1 همراه باشید.

20 خاصیت فوق العاده کنجد برای سلامتی

1. کنجد منبع غنی از پروتئین

دانه های کنجد منبع غنی از پروتئین هستند بصورتی که 20 درصد هر دانه کنجد را پروتئین تشکیل می دهد.

2. کمک به جلوگیری از دیابت

دانه های کنجد حاوی منیزیم و سایر مواد مغذی هستند. مطالعات انجام شده به این موضوع دست یافته اند که روغن کنجد برای جلوگیری از دیابت می تواند مفید باشد و همچنین می تواند گلوکز گلاسما را در موارد بسیار حساس، بهبود ببخشد.

3. کاهش فشار خون

مطالعات همچنین نشان می دهند که روغن کنجد، فشار خون را در افراد دیابتی کاهش می دهد. دانه های کنجد پر از منیزیم هستند که ماده ای مغذی و مهم برای کاهش فشار خون است.

4. کاهش سطح کلسترول

مصرف کنجد، باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود، زیرا کنجد حاوی فیتواسترول است، که تولید کلسترول را متوقف می کند. کنجد سیاه دارای فیتواسترول بسیار بالایی است.

5. کمک به هضم

کنجد دارای فیبر بالایی است که می تواند به هضم بهتر و در نهایت سلامت دستگاه گوارش کمک کند.

6. کمک به سلامت پوست

مقدار بالای ماده معدنی روی موجود در کنجد به تولید کلاژن کمک می‌کند و باعث می‌شود که پوست انعطاف‌پذیری داشته باشید، کنجد همچنین به ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده بدن کمک می کند. استفاده منظم از روغن کنجد می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد.

7. تقویت سلامت قلب

روغن کنجد می تواند با جلوگیری از ضایعات آترواسکلروتیک با ترکیبی از آنتی اکسیدان ها و ضد التهابی به نام سزامول، به سلامت قلب کمک کند.

کنجد چه خواصی دارد

8. پیشگیری از سرطان

دانه های کنجد حاوی ترکیباتی ضد سرطان شامل اسید فیتیک، منیزیم و فیتوسترول هستند. دانه های کنجد بالاترین مقدار فیتوسترول را در تمام دانه ها و آجیل ها دارند.

9. کنجد اضطراب را کاهش می دهد

دانه های کنجد حاوی مواد معدنی ضد استرس همچون منیزیم و کلسیم هستند. کنجد همچنین حاوی ماده معدنی تریپتوفان است که به تولید سروتونین کمک می کنند، سروتونین باعث کاهش درد، کمک به خلق و خوی و کمک به خوابیدن عمیق شما می شود.

10. کنجد به بهبود کم خونی کمک می کند

دانه های کنجد سیاه سرشار از آهن هستند و برای کسانی که مبتلا به کم خونی و ضعف بدنی هستند بسیار توصیه می شود.

11. محافظت از آسیب های رادیواکتیو به DNA

سزامول موجود در دانه های کنجد و روغن کنجد به جلوگیری از آسیب های DNA به علت تابش امواج رادیواکتیو کمک می کند.

12. مصرف کنجد آرتریت را کاهش می دهد

کنجد حاوی مس بسیاری است که می تواند به جلوگیری از بروز آرتریت و بهبود آرتریت کمک کند و استخوان ها، مفاصل و رگ های خونی را تقویت می کند.

13. محافظت از کبد

مصرف کنجد می تواند عملکرد کبد را بهبود ببخشد همچنین تاثیرات الکل بر روی کبد را از بین میبرد.

14. جلوگیری از آسیب اشعه ماوراء بنفش

روغن کنجد از آسیب رساندن اشعه ماوراء بنفش خورشید به پوست جلوگیری می کند همچنین به بهبودی چین و چروک های صورت کمک می کند.

خوردن کنجد چه خواصی دارد

15. مصرف کنجد سلامت استخوان را بهبود میبخشد

مقدار کمی از کنجد حاوی کلسیمی بیشتر از یک لیوان شیر است. در کنجد روی بسیاری نیز وجود دارد. وجود هر دوی این مواد معدنی باهم باعث افزایش تراکم استخوان می شود.

16. روغن کنجد به سلامت کودک شما کمک می کند

ماساژ با روغن کنجد، رشد نوزادان را بهبود می بخشد و باعث بهبود خوابشان می شود. لایه ای از روغن کنجد مخصوصا در جاهایی که پوشک نوزاد بسته می شود باعث محافظت از پوست می شود. کسانی که دارای پوست خشکی هستند می توانند برای لطافت پوستشان روغن کنجد استفاده کنند.

17. بهبود سلامت چشم

در طب سنتی چینی، ارتباط نزدیکی بین کبد و چشم وجود دارد. کبد خون را به چشم می فرستد. دانه های کنجد سیاه به بهبود این عملکرد کمک بسیاری می کنند.

18. سلامت دهان و دندان

قرقره کردن روغن کنجد می تواند به کاهش پلاک دندان، سفید شدن دندان ها و بهبود کلی سلامت دندان ها کمک کند.

19. بهبود  سلامت جسمی

منیزیم موجود در دانه های کنجد به جلوگیری از اسپاسم، آسم و اختلالات تنفسی کمک بسیاری می کند.

20. سلامت پوست و مو

روغن دانه کنجد سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای پوست و مو است، که سلامت پوست و مو را بهبود می بخشند.