فواید شیر برای قلب، پوست، درمان سرطان و سلامت زنان
در این مطلب از مجله اینترنتی مثبت 1، به فواید شیر برای قلب، پوست، درمان سرطان و سلامت زنان میپردازیم. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.
فواید شیر برای سلامتی
شیر به دلیل وجود مواد مغذی ارزشمند کلسیم و پروتئین یکی از محبوبترین نوشیدنیهای سراسر جهان است. بیش از 6 میلیارد نفر در جهان علاقه مند به مصرف شیر و فرآوردههای آن مانند پنیر، کره، کشک و بستنی هستند. در کل شیر یکی از عناصر اساسی رژیم غذایی انسانها است که تقریباً در هر قاره و کشوی وجود دارد.
ارزش غذایی شیر
ارزش غذایی شیر طوری است که مردم سراسر جهان آن را به عنوان ماده اصلی در رژیم غذایی خود جای دادهاند. طبق تحقیقات، شیر منبع ایده آل از مواد مغذی مانند ویتامین A ،B12، کلسیم، کربوهیدرات، فسفر، سلنیوم، منیزیم، پروتئین، روی، ویتامین D و ریبوفلاوین است. بیشترین کالری موجود در شیر از قندهای طبیعی بوده و برای عملکرد و سلامت عمومی بدن و داشتن انرژی و قدرت برای انجام فعالیتهای عادی روزمره ضروری است.
افرادی که کمتر شیر مصرف میکنند بیشتر در معرض کم خونی شدید، پوکی استخوان و سایر بیماریهای زمینهای هستند. در حقیقت باید گفت، شیر بهترین منبع کلسیم برای رشد سالم، عملکرد، ترمیم و دوام استخوانها و سیستم اسکلتی برای همه گروههای سنی است.
فواید شیر برای سلامتی
1. خواص شیر برای سلامت قلب
شیر با دارا بودن منبع پتاسیم به گشاد کردن رگهای خونی و کاهش فشار خون کمک میکند علاوه بر این، دریافت پتاسیم بیشتر ضمن کاهش مصرف سدیم (نمک) میتواند باعث کاهش فشار خون، کاهش خطر بیماریهای قلبی و سکته مغزی شود. مصرف پتاسیم روزانه در مردان 3400 میلی گرم و در زنان 2600 میلی گرم است.
سایر مواد غذایی غنی از پتاسیم به غیر از شیر عبارتند از:
- زردآلو خشک
- پرتقال
- سیب زمینی
- گوجه فرنگی
- اسفناج
- موز
- آلو خشک
- ماست
2. درمان سرطان از فواید شیر
شیر حاوی دو ماده مغذی کلسیم و ویتامین D است که به محافظت از بدن در برابر سرطان کمک میکند. کلسیم از پوشش روده محافظت میکند و خطر سرطان روده بزرگ و مقعد را کاهش میدهد، اما مصرف بیش از حد آن منجر به سرطان پروستات میشود.
3. مراقبت از پوست
جالب است بدانید، از شیر و فرآوردههای آن در مواد آرایشی استفاده میشود. بنابراین اگر پوست خشکی دارید میتوانید شیر را روی صورت و سایر مناطق آسیب دیده پوست خود بمالید و بعد از حدود 15 دقیقه بشویید.
علاوه بر این اسید لاکتیک موجود در شیر به از بین بردن سلولهای مرده پوست و جوان سازی آن کمک میکند. همچنین نوشیدن شیر، به دلیل مقدار قابل توجه ویتامین A آن از پیری زودرس و بروز چین و چروک پوست جلوگیری میکند.
4. درمان افسردگی
وجود ویتامین D در شیر، افسردگی را بهبود میدهد. مصرف کافی ویتامین D با تولید سروتونین و تنظیم هورمون خلق و خو، افسردگی را کاهش میدهد.
5. درمان آرتروز از فواید شیر
در حال حاضر آرتروز زانو هیچ درمانی ندارد اما نوشیدن روزانه شیر دردهای آرتروز را کاهش میدهد.
6. هیدراته کردن بدن
همانطور که می دانید بدن باید مرتباً با مایعات پر شود در حقیقت مایعات بخشی جدایی ناپذیر از بدن انسان هستند. آب بیش از 80٪ توده بدن ما را تشکیل میدهد به همین دلیل، کم آبی بدن مشکلی بزرگ و خطرناک است و تمام عملکردهای متابولیکی را تهدید میکند. بنابراین در صورت نبود آب میتوانید یک لیوان شیر بنوشید.
همچنین آب برای کودکان در حال رشد ضروری است و باید حداقل روزانه شش تا هشت لیوان مایعات بنوشند. حتماً می دانید شیر مقدار زیادی مولکول آب دارد و بدون در نظر گرفتن آب، از بهترین مایعات برای بدن محسوب میشود.
7. کاهش استرس
به لطف ویتامینها و مواد معدنی زیادی که در شیر وجود دارد، آن به عنوان تسکین دهنده فشار روانی و استرس عمل میکند. پس از یک روز طولانی و سخت در محل کار، نوشیدن یک لیوان شیر گرم تنش عضلانی را برطرف کرده و اعصاب را آرام میکند.
8. کاهش علائم PMS
بسیاری از زنان از علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) رنج میبرند. ثابت شده شیر باعث آرامش بدن و کاهش اثرات منفی در دوره قاعدگی میشود.
9. تقویت کننده انرژی از فواید شیر
نوشیدن یک لیوان شیر سرد، در کمترین زمان انرژی بدن را احیا میکند.
نتیجه گیری: شیر گاو منبع غنی از کلسیم، پروتئین و سایر مواد مغذی مهم که برای سلامتی مفید است. گرچه بسیاری از افراد شیر را راهی آسان برای دریافت مواد مغذی ضروری از جمله کلسیم، ویتامین D و پروتئین میدانند اما برخی افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند در هضم آن دچار مشکل میشوند.
علائم عدم تحمل لاکتوز شامل نفخ، درد معده، گاز و اسهال است. بنابراین توصیه میشود، شیر بدون لاکتوز و محصولات دیگر آن در بازار را تهیه کنید. همچنین برای جلوگیری از لاکتوز میتوانید طیف وسیعی از شیرهای جایگزین مانند بادام، سویا، نارگیل و کنف را امتحان کنید.
نظر شما درباره این مطلب چیست؟
