چگونه اشتهایمان را زیاد کنیم؟ راه های افزایش اشتها
فردی كه دچار كمبود یا فقدان اشتهاست، خیلی كمتر از حالت معمول غذا می خورد. كمی اشتها معمولاً به دلیل هضم كم مواد غذایی است. با جویدن طولانی غذا و نوشیدن مایعات سرد این حالت بدتر می شود. گاهی اوقات هم به دلیل عوامل روحی است.
عمل هضم به دلیل نفخ و گاز معده، كاهش حس چشایی و تنفس بد كاهش می یابد كه معمولاً باعث كمبود انرژی مورد نیاز بدن می شود.
كاهش اشتها باعث كاهش وزن می شود. پس یكی از راه های افزایش وزن درافراد لاغر، افزایش اشتهای آنهاست.
كاهش اشتها می تواند به دلیل عوامل زیر باشد:
همچنین بخوانید: علت بی اشتهایی و کاهش وزن
در بیشتر موارد، كاهش اشتها مشكل ثانویه است یعنی اختلال در سلامتی بدن، باعث كاهش اشتها می شود.
برای افزایش اشتها چه كاری باید انجام داد؟
– سعی كنید هرروز 3 وعده غذایی كامل و 3 میان وعده داشته باشید.
– بین وعده های اصلی غذایی، چیزی نخورید.
– برای افزایش هضم غذا و اشتها، می توانید یك وعده را مصرف نكنید تا برای خوردن وعده بعدی، اشتهای بیشتری داشته باشید.
– سعی كنید وعده های غذایی خود را در اوقات معینی مصرف كنید؛ یعنی برنامه غذایی مشخص و سر ساعت داشته باشید. مثلاً صبحانه را در ساعت 7 صبح، ناهار در ساعت 12 و شام در ساعت 7 شب. همچنین اگر اشتهای شما برای صرف وعده اصلی كاهش نمی یابد، می توانید دو میان وعده، یكی در ساعت 10 صبح و یكی در ساعت 4 بعد از ظهر و نیز قبل از خواب میل كنید.
– تا جایی كه می توانید، غذا بخورید. با اشتهای زیاد غذا بخورید، زیرا تفكر شما در هضم و جذب غذا بسیار مؤثر است.
– به غذا به عنوان بخشی از درمان بیماری خود نگاه كنید؛ یعنی نگوئید میل ندارم. فكر كنید دارو مصرف می كنید.
– حتماً صبحانه بخورید. (همچنین بخوانید: چرا صبحانه مهم است)
راه های افزایش اشتها
– غذاهای خوشمزه را با فاصله زمانی كم و هر بار به مقدار كم مصرف كنید.
– غذاهای پر كالری مصرف كنید كه به راحتی خورده می شوند؛ مثل انواع دسر، ژله، بستنی، ماست و شیر پرچرب، شیرموز و شیركاكائو.
– غذا را سرد یا با دمای معمولی بخورید تا طعم و بوی آن را كاهش دهد.
– كاری كنید اوقات صرف غذا دلپذیر و خوشایند باشد.
– در منزل همراه با اعضای خانواده و در خارج از منزل با دوستان خود غذا بخورید.
– بعد از تمام شدن غذا، آب و سایر نوشیدنی ها را بنوشید، زیرا نوشیدن مایعات در موقع صرف غذا باعث می شود خیلی زود احساس سیری كنید.
– قبل از صرف غذا، یك ساعت ورزش كنید، ولی سنگین نباشد.
كارهایی را كه نباید انجام دهید:
– خودتان را مجبور به خوردن نكنید.
– كاری نكنید كه این كم اشتهایی، روابط شما را با سایر خانوادتان تحت تاثیر قرار دهد.
غذاهای اشتها آور:
اگر هنوز هم دچار بی اشتهایی بودید، می توانید از مواد زیر برای افزایش اشتها استفاده كنید:
– مقداری زنجبیل تازه را ریز ریز كنید. مقداری آب لیمو ترش و نمك به آن اضافه كنید و آن را بجوید.
– مقدار هل و دارچین و برگ بوی خشك را له كنید و به مقدار مساوی با هم مخلوط كنید. یك قاشق مرباخوری از این مخلوط را بخورید.
– پودر فلفل سیاه، پودر زنجبیل خشك و شكر را با عسل مخلوط كنید و به صورت گلوله در آورید. برای مدتی این مخلوط را در دهان نگه دارید كه بی اشتهایی شما را تسكین خواهد داد.
– انار بخورید. همچنین می توانید نمك و فلفل سیاه هم به آن اضافه كنید.
– مقداری نمك و پودر زیره سبز را روی آناناس بریزید و آن را بخورید.
با پزشكتان مشورت كنید:
اگر بعد از یك هفته، با وجود انجام روش های بالا، اشتهای شما افزایش نیافت، به پزشك مراجعه كنید زیرا كاهش اشتها می تواند علامت یك بیماری جدی تر باشد.
اگر هر یك از علائم زیر را مشاهده كردید، به پزشك خود اطلاع دهید:
– تهوع
– نخوردن غذا به مدت یك روز یا بیشتر
– كاهش وزن به میزان 5/2 كیلوگرم یا بیشتر
– احساس درد موقع غذا خوردن
– ادرار نكردن به مدت یك روز كامل
– مدفوع نکردن به مدت دو روز یا بیشتر
– ادرار با فاصله زمانی غیر متناوب، همراه با بو یا سوزش یا خیلی زرد رنگ.
– داشتن حالت تهوع بیش از 24 ساعت
برای افزایش اشتها چه بخوریم؟
ریشه گل قاصدک برای افزایش اشتها
ریشه گل قاصدک مغذی و افزایش دهنده اشتها است؛ گیاه قاصدک همچنین یبوست را درمان می‌کند؛ یبوست یکی از علل اصلی کاهش اشتها و مشکلات گوارشی است. ریشه گل قاصدک سرشار از فیبر است، بنابراین با دفع سموم بدن موجب رفع لاغری میشود.
روش استفاده از ریشه گل قاصدک:
20 گرم ریشه خشک گل قاصدک را در یک لیتر آب بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید، سپس این محلول را صاف و روزانه سه فنجان میل کنید. مصرف جوشانده ریشه گل قاصدک را به مدت یک ماه ادامه دهید.
جنتیان یا جنتیانا (کوشاد)، افزایش دهنده اشتها
کوشاد ماده‌ای شیمیایی به نام «آماروجنتین» دارد که بسیار تلخ است.
برای استفاده از جنتیانا باید ریشه این گیاه را باید به خوبی بشویید؛ سپس به مدت بیست دقیقه آن را بجوشانید تا آماده شود؛ روزانه یک فنجان از جوشانده جنتیانا را میل کنید.
هشدار: مصرف جنتیانا در دوران بارداری و شیردهی ممنوع است؛ همچنین کودکان زیر ۲ سال باید از استفاده از این گیاه خودداری و افراد بالای ۶۵ سال نیز با احتیاط آن را مصرف کنند.
شیرین بیان برای افزایش اشتها
برای رفع لاغری، یک پنجم گرم ریشه شیرین بیان خشک را در آب بجوشانید؛ این جوشانده را روزانه سه بار میل کنید.
با دمنوش بابونه اشتهایتان را افزایش دهید
دمنوش بابونه تاثیر بسزایی در رفع لاغری و افزایش اشتها دارد. افراد برای این منظور باید روزانه یک فنجان از این دمنوش را میل کنند.
مارچوبه اشتها را افزایش میدهد
برای افزایش اشتها مارچوبه بخورید
۲ تا پنج گرم پودر مارچوبه را به شیر جوشیده اضافه کنید و یک قاشق مرباخوری کره نیز به آن بیفزایید. این نوشیدنی را هفته‌ای ۲ بار استفاده کنید و به مدت ۲ ماه مصرف آن را ادامه دهید.
جینسینگ، افزایش دهنده اشتها
برای افزایش اشتها یک لیوان شیر را ولرم و به آن ۲ قاشق مرباخوری کره و ۲ قاشق غذاخوری پودر گیاه جینسینگ اضافه کنید؛ سپس آن را به خوبی هم بزنید و روزانه یک بار میل کنید؛ مصرف این محلول را به مدت یک ماه ادامه دهید.
زنجبیل
زنجبیل نقش موثری در رفع اختلالات گوارشی دارد؛ این گیاه همچنین کمک شایانی به افزایش وزن می‌کند.
نسخه‌های گیاهی اشتها آور
بی اشتهایی عمدتاً علل عصبی دارد ولی علل دیگر آن نیز عبارتند از: کم خونی، یبوست، ریزه خواری و اعتیاد
نسخه شماره ۱ اشتها آور:
این نسخه برای بی اشتهایی های با منشأ عصبی مناسب است و برای کودکان.
مواد لازم:
- بابونه
- به لیمو
- زنجفیل
- پونه
طرز تهیه:
۴ گیاه فوق را به نسبت مساوی مخلوط کرده و به صورت دم کرده یک قاشق مرباخوری از این مخلوط در یک لیوان آب جوش مصرف کنید.
نسخه قوی تر برای افزایش اشتها:
مواد لازم:
- افسنتین
- سماق
- جوزبویا
- گلپر
- پونه
طرز تهیه:
از گیاهان افسنطین و سماق و جوزبویا و گلپر از هر کدام یک قسمت و از گیاه پونه ۲ قسمت را با هم مخلوط کرده و یک قاشق مرباخوری در یک لیوان آبجوش دم کرده مصرف کنید.
نسخه خیلی قوی تر برای افزایش اشتها:
مواد لازم:
- جنتیانا = ۴ قسمت
- بهارنارنج یا پوست نارنج = ۴ قسمت
- اسطوخودوس = ۴ قسمت
- گل گندم = ۲ قسمت
- زنجفیل = ۱ قسمت
طرز تهیه:
همه موارد فوق را مخلوط کرده و یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را در یک لیوان آب جوش دم کرده و مصرف نمایید. اگر جنتیانا پیدا نکردید به جای آن از افسنتین یا درمنه ها استفاده کنید. البته بهترین اشتهاآور همان گیاه جنتیانا است.
دم کرده اسطوخودوس
نسخه افزایش اشتها برای کسانی که زخم معده دارند:
اگر کسی زخم معده دارد و علاوه بر آن بی اشتها نیز می‌باشد نمی‌توان برای این شخص از گیاهان دارویی مواد تلخ و تند استفاده کرد برای این افراد از نسخه زیر استفاده کنید.
مواد لازم:
- به لیمو
- بهارنارنج
- بادرنجبویه
- زرشک
طرز تهیه:
گیاهان فوق را به نسب مساوی مخلوط کرده و یک قاشق مرباخوری از آن را در یک لیوان آب جوش دم کرده و مصرف نمایید.
نکته مهم: نسخه های اشتها آور باید یک ساعت قبل از غذا مصرف شوند.
