مضرات جدی و عوارض نگران کننده سیر

در این مطلب از مجله اینترنتی مثبت 1، به مضرات جدی و عوارض نگران کننده سیر میپردازیم. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.

سیر گیاهی است که در سراسر دنیا پرورش می‌یابد. سیر در ابتدا بومی سیبری بوده و پس از آن و در 5000 سال پیش به سایر نقاط جهان گسترش یافته است. از سیر معمولاً برای درمان بیماری‌های قلبی از قبیل فشار خون بالا، مقادیر بالای کلسترول یا سایر چربی‌ها (لیپیدها) در خون و تصلب شرایین استفاده می‌شده است.

سیر گیاهی است که به نام گل بدبو نیز شناخته می‌شود و ماده شیمیایی به نام آلیسین (بوی سیر) تولید می‌کند. سیر با وجود فواید شگفت انگیزش به عنوان یک ماده غذایی و طعم دهنده، مضرات جدی نیز دارد و اثرات مطلوب و ناخواسته‌ای روی بدن ایجاد می‌کند.

نگاهی به فواید سیر

محصولات سیر که به عنوان مکمل‌های سلامتی ارائه می‌شوند ممکن است از نظر میزان آلیسین، ماده فعال سیر، بسیار متفاوت باشند. سیر خوراکی (از راه دهان) در داروهای جایگزین به عنوان کمکی مؤثر در درمان فشار خون بالا، بیماری عروق کرونر، سرطان معده، سرطان روده بزرگ یا سرطان رکتوم و جلوگیری از گزش کنه استفاده می‌شود. سیری که به پوست زده می‌شود نیز ممکن است در درمان عفونت‌های قارچی پوستی مانند کرم حلقوی یا پای ورزشکار مؤثر باشد.

همچنین از سیر برای درمان کلسترول بالا، زخم معده ناشی از هلیکوباکترپیلوری، سرطان یا مشکلات گردش خون در پاها تا حدودی مؤثر است. در کل نمی‌توان گفت سیر برای هر بیماری مؤثر است و نباید به جای داروهای تجویز شده توسط پزشک استفاده شود. توجه داشته باشید سیر به عنوان مکمل گیاهی ممکن است حاوی فلزات سمی یا داروهای دیگر باشد و بهتر از است مارک‌های معتبر خریداری کنید.

هنگام مصرف سیر از چه چیزهایی باید خودداری کرد؟

هنگام مصرف سیر از مصرف روغن ماهی یا ویتامین E خودداری کنید. همچنین از استفاده از سیر همراه با سایر مکمل‌های گیاهی / بهداشتی که بر لخته شدن خون نیز تأثیر می‌گذارند، خودداری کنید. مانند گلپر، فلفل دلمه، میخک، زنجبیل، شاه بلوط هندی، جینسینگ، صنوبر، شبدر قرمز، زردچوبه و موارد دیگری که باید با پزشک مشورت کنید.

عوارض جانبی سیر

1. آسیب کبدی

مصرف زیاد سیر بر کبد تأثیر می‌گذارد. اگرچه سیر خام پتانسیل آنتی اکسیدانی دارد، اما مصرف بیش از حد آن منجر به سمیت کبدی می‌شود. طبق مطالعات مصرف سیر در دوزهای بالا (0/5 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن) باعث آسیب کبدی می‌شود. با این حال مقادیر کم آن بی خطر است.

2. حالت تهوع، استفراغ و سوزش معده

مصرف سیر با معده خالی ممکن است باعث حالت تهوع، استفراغ و دل درد شود. مصرف بیش از حد سیر همچنین ممکن است در برخی افراد باعث بیماری ریفلاکس معده شود.

3. اسهال از عوارض سیر

مصرف زیاد سیر تازه باعث اسهال و گازهای معده می‌شود.

4. مشکلات معده

خوردن محصولات سیر، پس از بلع منجر به قرمز شدن غشای مخاطی معده می‌شود. نتایج‌ها نشان می‌دهد قبل از استفاده از سیر و محصولات مرتبط باید احتیاط کرد زیرا ممکن است اثرات نامطلوبی بر سلامت معده داشته باشد.

استفاده زیاد سیر چه عوارضی به همراه دارد؟

5. فشار خون پایین

مصرف سیر از طریق دهان فشار خون را به میزان متوسط کاهش می‌دهد و اگر در حال حاضر از داروهایی برای فشار خون بالا استفاده می‌کنید، ممکن است منجر به افت بیشتر فشار خون (فشار خون پایین) شود.

6. تشدید خونریزیاز عوارض سیر

سیر خطر خونریزی را افزایش می‌دهد. از این رو، نباید همراه با داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین مصرف شود. این امر خصوصاً در مورد سیر تازه صادق است. همچنین بهتر است مصرف سیر حداقل 7 روز قبل از جراحی قطع شود. زیرا اثرات ضد پلاکتی دارد و ممکن است خونریزی را در حین جراحی افزایش دهد.

7. تعریق شدید

طبق برخی مطالعات، سیر ممکن است باعث تعریق شدید در افراد خاص شود.

8. سرگیجه

مصرف بیش از حد سیر ممکن است باعث سرگیجه شود.

9. اگزما از عوارض سیر

تماس طولانی مدت سیر با پوست دست ممکن است باعث تحریک پوست، اگزما و آلرژی شود. طبق مطالعه‌ای، استفاده مداوم از سیر برای پخت و پز منجر به جوش های پوستی می‌شود.

10. تغییر بینایی

مشخص شده است که مصرف زیاد سیر می‌تواند منجر به بیماری به نام هایفما شود، که به خونریزی داخل محفظه چشم (فضای بین عنبیه و قرنیه) می شود.

💬 نظر شما درباره این مطلب چیست؟