تغذیه

لیمو ترش یا به اختصار لیمو، میوه درخت لیمو و از مرکبات است. اگرچه بخصوص در آشپزی از پوست و گوشت لیمو…

سُرخالو یا لایچی میوهٔ گیاهی است با نام علمی سرخالوی چینی متعلق به تیرهٔ ناترکیان و راستهٔ ناترک‌سانان. پوست آن…

گوآوا (Guava) یا اَمرود، نوعی گیاه گرمسیری با درختچه‌ای همیشه‌سبز از خانواده میرتاسه‌ است که برگ‌های دراز و بیضی شکل…

میوه ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. بدن ما به صورت روزانه به این املاح و مواد…

هندوانه، میوه ای بزرگ و شیرین و در اصل بومی جنوب آفریقا است. هندوانه با آب و مواد مغذی بسته…

دوریان یا خارگیل میوه ای استوایی، بد بو، اما فوق العاده مغذی است. این میوه در آسیای جنوب شرقی محبوب…

بینایی از مهم ترین حس‌های پنجگانه شماست. سلامت چشم با سلامت عمومی بدن دست و پنجه نرم می کند، اما…

علاوه بر میوه‌هایی که می‌شناسیم، میوه‌هایی وجود دارند که شاید تا به حال اسم آن به گوشتان نخورده باشد و…

کمتر کسی است که طعم شکلات‌های کاکائویی یا به اصطلاح شکلات تلخ را نچشیده باشد. اما در عین حال اکثر…

رزماری از زمان یونان باستان به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه خواص بسیاری دارد که در این…

گلیسیرین چیست؟ مایعی شیرین، شفاف، بی‌رنگ، بی‌بو و چسبناک است. این ماده دارای نقطه جوش بالایی است و بسیاری از…

مالانگا ریشه گیاهی است که بیشتر در آمریکای جنوبی، آفریقا و برخی مناطق گرمسیری کشت می شود. این گیاه دارای…

کرفس گیاهی است که در آشپزی و طبخ غذاهای گوناگون کاربرد زیادی دارد. کرفس دارای مواد معدنی منیزیم و پتاسیم است که برای آرامش اعصاب…

سرکه سفید مایعی شفاف، بدون رنگ و همانند آب است. سرکه سفید نتیجه یک واکنش شیمیایی است که از تخمیر…

بادام بومی خاورمیانه و از محبوب‌ترین آجیل‌ های جهان است. اما در حال حاضر بزرگ‌ترین تولید کننده این محصول ایالات…

کاهو از خانوادهٔ گل مینا یا گل آفتابگردان کاسنیان محسوب می‌شود و در دسته سبزیجات سالم، خوشمزه و سرشار از مواد…

شلغم عضوی از خانواده سبزیجات است که ریشه‌ی آن سفید رنگ و قسمت بالایی ریشه که در معرض نور خورشید قرار…

مارچوبه، به عنوان عضوی از خانواده مارچوبگان شناخته شده است. این سبزی محبوب در انواع مختلفی از جمله سبز، سفید…

همه ی ما علاقه مندیم گهگاهی میوه هایی با طعم هایی متفاوت رو بچشیم. یکی از میوه های غیر معمول…

فندق میوه ای است که از درخت فندق به عمل می آید. این میوه بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و…